Dossier technique
Ferme de la Maison Neuve à Plestan (22) - Pierre Morfouace travaille en concept de bâtiments Physior : les animaux ont accès à l’extérieur de la naissance jusqu’au départ. En post-sevrage, les porcelets trouvent rapidement leur équilibre de vie entre le gisoir paillé et le grand air.
« Comme les choses fonctionnent bien en maternité, nous sevrons à 28 jours des cochons assez lourds : le poids moyen est de 8,5 kg », explique Pierre Morfouace qui mise, à Plestan (22), sur le concept alternatif Physior. Pour l’entrée en post-sevrage, les porcelets sont allotés par taille afin…
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