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Les Pays-Bas font les gros titres du monde agricole : après le scandale des œufs contaminés au fipronil, c’est désormais un soupçon de fraude environnementale massive sur la gestion des effluents d’élevage. Comme le rappelle Christophe Perrot, de l’Institut de l’Élevage, dans un article présenté au colloque de la Société…
Une prise de terre efficace est essentielle pour que l’électrificateur puisse déployer toute sa puissance. [caption id="attachment_31884" align="alignright" width="239"] Fabrice Pean-Pennec[/caption] Avec 3 000 volts, les animaux, s’ils le veulent, pourront passer une clôture. « Il faut donc envisager une tension d’au moins 4 000 volts à tout endroit de la clôture. Cette tension représente la…
Ne parlez pas de maquettes à Yves Conan, sa passion à lui, c’est le modélisme. Car ses tracteurs d’un ancien temps reproduits scrupuleusement à l’identique et à l’échelle possèdent tous un moteur qui leur permet de fonctionner comme les vrais. Yves Conan a démarré sa carrière professionnelle en 1957 comme…
À partir de cette semaine et jusque début février, vous pouvez visualiser, sur la carte météo du journal, la somme de températures en base 0°C actualisée chaque mercredi pour les 16 stations du réseau Paysan breton. (Méthode de calcul : température maxi du jour + température mini du jour/2 ; on ne…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Mettre les jaunes d’œufs avec le sucre et la crème, Battre les blancs en neige, Mélanger le tout, Tapisser le moule de caramel, Mettre les meringues concassées Verser le mélange dans le moule Mettre au congélateur, Sortir au moment du fromage… [/su_column] [su_column size="1/3"] [/su_column][/su_row] Une recette…
Dans les archives de Paysan Breton : M. Jean Trémel, originaire des Côtes-du-Nord, faisant actuellement son service militaire à Marrakech, en Afrique du Nord, nous adresse la lettre suivante : « Marrakech, le 6 décembre 1956. Étant au service militaire, à Marrakech, dans le sud-marocain, j’ai eu l’occasion, à maintes…
Deux longues pattes que l’on dirait cuirassées de houseaux rose foncé, un plastron noir impeccable et un manteau vert irisé de pourpre avec des reflets de bronze aux nuances violacées. C’est sous cette parure à l’élégance tout impériale d’un oiseau prairial que le vanneau huppé annonce les premiers frimas. Ses…
Dans un contexte contrasté pour l’agriculture, Triskalia poursuit ses projets et investissements, orientés vers l’innovation et le développement durable, au service des adhérents et des débouchés de leurs productions. Le 2 janvier 2017, Triskalia a signé un accord de reprise de la société Lemée, spécialisée dans la commercialisation et le…
S’il existait, l’étendard « Bleu Blanc Cœur » flotterait sûrement sur l’élevage de Jean-Noël Tardivel. En adhérant à cette marque collective, il a pu abandonner le porc dit « standard » et valoriser une partie de sa production en créant une gamme de terrines. « Manger est nécessaire, mais si,…
Dans un entretien accordé à Agra presse le 3 janvier, le chef de file des députés agricoles de la majorité, Jean-Baptiste Moreau, explique, au sujet du glyphosate, que «la France doit bien arrêter (son usage, ndlr) d'ici trois ans, mais elle doit entraîner d'autres pays dans son sillage». Une position…
Dans un décret du 29 décembre, publié au journal officiel du 31 décembre, le ministère de l’Agriculture a supprimé officiellement les aides complémentaires ovines et bovines, qui étaient pointées du doigt par Bruxelles. Contacté par Agra presse, Jérémy Decerle, président de Jeunes agriculteurs, a dénoncé le 3 janvier «un décret…
Aux États-Unis, les ventes d'antibiotiques en élevage ont diminué de 10% entre 2015 et 2016, selon le dernier rapport annuel de l'agence sanitaire américaine (FDA). Soit la première «tendance à la baisse depuis le premier rapport annuel de 2009» (+1% entre 2014 et 2015 ; +24% entre 2009 et 2015),…
Lely inclut dès maintenant le coupe-cube Trioliet TU 180 XL dans son portefeuille Alimentation. Cette machine offre une capacité de coupe élevée y compris pour les fourrages difficiles à reprendre. Avec une profondeur de coupe de 105 cm, le coupe-cube Lely TU 180 XL est idéal pour remplir les cuisines…
Avec 29 quintaux par hectare de moyenne, la récolte soja 2017 confirme l'aspect prometteur de cette culture en France. Les 142 000 hectares ont permis de produire pas moins de 400 000 tonnes de graines. Communiqué Terres Univia/Terres Inovia, du 2 janvier 2018 Cette année record encourage tous les acteurs à…
L'évolution « inexorable » du nombre de départements touchés par les cas de FCO (Fièvre catarrhale ovine) et le manque de vaccins ont poussé les autorités à mettre fin à l'obligation de vacciner, selon un communiqué de la préfecture de l'Ardèche publié le 29 décembre. Compte tenu de l'expérience acquise…
En moyenne sur 2017, le porc affiche un prix de base de 1,370 €/kg (+6 %), a indiqué le 28 décembre le Marché du porc breton (MPB). « La référence française s’est parfaitement tenue les quatre premiers mois de l’année se positionnant au-dessus de ses concurrentes européennes jusqu’à la semaine…
Les femmes seraient plus petites que les hommes (dimorphisme sexuel) car ces derniers auraient gardé le monopole d’accès à la viande depuis le paléolithique, telle est la théorie sur laquelle revient le média Russia Today (RT) le 22 décembre. Cette théorie est défendue par une chercheuse du CNRS, Priscille Touraille…
Près de 70 000 dossiers de demande d'Indemnité compensatoire de handicaps naturels (ICHN) au titre de la campagne 2017 sur près de 100 000 dossiers déposés ont été traités et payés au 21 décembre. Cela représente un montant de 750 M€, selon un communiqué du ministère de l'Agriculture du 22…
Le 21 décembre, l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) s’est félicitée de la décision de l'ONU de créer une journée mondiale des abeilles le 20 mai. Cette date a été choisie, selon la FAO, car elle correspond à l'anniversaire d'Anton Janša «qui, au 18ème siècle, fut le…
Le projet de révision de la directive biocarburant de l'Union européenne risque de rayer d'un trait de plume la filière française de biodiesel. Sans huiles de colza, pas de tourteaux. La plante aux jolies fleurs jaunes a connu un véritable essor ces 30 dernières années. Elle s'est affirmée comme l'une des cultures clefs de l'agriculture française. Cet…
Les animaux de rente consomment trop et privent la population humaine de précieuses protéines végétales, entend-on de plus en plus souvent. La vérité est plus nuancée. L'association Terra Nova a diffusé un rapport en début d'année sur l'alimentation carnée. Cette étude tente de démontrer la nécessité de modérer, pour des…
Aux yeux des conseillers Jean-Félix Torchen et Jean-Yves Porhiel, la maîtrise de l’élevage des génisses est assez « mathématique » et s’y pencher est « rentable ». Pour eux, améliorer les croissances, c’est au final obtenir plus de lait produit par jour de vie. En moyenne, les vaches font 3,2…
Dans le nouveau bâtiment mis en service en février 2016, les vaches et les veaux profitent du soleil pendant leur phase de repos. Un choix qui permet aussi de réduire la consommation de paille. « Je voulais absolument que la partie couchage laisse entrer le soleil, pour que les vaches…
Un chef de rayon d’une grande surface confie qu’il met systématiquement des gants quand il manipule les fruits et légumes d’importation. « Les pamplemousses irritent et crevassent la peau », cite-t-il en exemple. Ses gants protecteurs, il les porte avec encore plus d’assiduité à l’approche des fêtes de fin d’année. Son…
