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Une simple bâche posée sur la fosse à lisier récupère du biogaz qui permet de chauffer l'élevage. Le procédé s'avère rentable dans certaines conditions. La station expérimentale de Guernévez a équipé, en 2016, une fosse de 300 m3 d'une couverture flottante pour capter du méthane. Partiellement vidée en fin septembre,…
Les différences d’ensoleillement entre les régions engendrent des écarts de rentabilité entre les installations photovoltaïques. L’Apepha fait donc des propositions pour rétablir une équité afin de développer les projets dans les régions au nord de la Loire. [caption id="attachment_32973" align="alignright" width="158"] Pascal Chaussec, président de l'Apepha[/caption] « La France réalise 1,8…
En novembre dernier, une trentaine d’éleveurs adhérents de l’association Salers de l’Ouest sont allés à la rencontre d’exploitants dans le Cher et dans le Loir-et-Cher, associant vaches allaitantes et cultures. Sur son exploitation d’une soixantaine de vaches Salers sur 130 ha (dont une cinquantaine destinée aux cultures de vente), Michel…
Olivier Brault, aviculteur à La Bazouge-du-Désert, a construit un poulailler de 1 800 m2 à l’image de ce qui se fait dans les pays du nord de l’Europe avec les murs et les pignons en béton. Olivier Brault, aviculteur à La Bazouge-du-Désert (35). Après une expérience professionnelle de 12 ans…
La qualité des blés bretons ne cesse de progresser, ouvrant de nouvelles perspectives sur les marchés de l’export. Les terres bretonnes apprécient les cultures de céréales. La moisson passée a connu des retours à la normale en rendement, la qualité progresse. « Le bon blé breton est reconnu. Les industriels allaient…
Les jeunes s’installent avec des volumes de lait toujours plus conséquents, par entreprise comme par travailleur. Cette stratégie trouve ses limites, non seulement physiques mais aussi économiques. Il existe une limite à la productivité de la main-d’œuvre. Au-delà d’un certain volume par UTH, il faut mécaniser et/ou réaménager les bâtiments…
Des changements du cadre réglementaire permettent d’envisager plus concrètement des investissements en vue d’autoconsommer l’électricité produite à partir d’une installation photovoltaïque. [caption id="attachment_32966" align="alignright" width="150"] Isabelle Hascoët, Chambre d’agriculture de Bretagne[/caption] « Les coûts de production de l’énergie photovoltaïque sont en dessous du prix d’achat de l’électricité en tarif bleu », lance…
L’absence de travail du sol permet à Erwan Caradec de produire intensivement, tout en préservant la vie du sol. Les parcelles de céréales d’Erwan Caradec, agriculteur installé à Douarnenez (29), sont bien portantes et ont de l’avance. Pilotant ses cultures depuis de nombreuses années sans utiliser de travail du sol,…
Mardi et vendredi matin, le Gaec de la Grande Maison à Louvigné du Désert a servi de support aux élèves de 1re Bac Pro CGEA à la MFR de Fougères, pour un cours pratique sur le recyclage. Accompagnés des éleveurs Michel Couasnon et sa fille Céline Gautier, les élèves ont…
Dans un contexte de volatilité des cours, pouvoir anticiper ses résultats est un atout pour l’agriculteur. Des indicateurs simples peuvent guider le producteur dans son analyse. Anticiper ses résultats d’exploitation offre de la réactivité aux agriculteurs face à la fluctuation des cours. Ces analyses aident à prendre les bonnes décisions…
L'Angleterre est le 3e producteur laitier d'Europe, ses exploitations laitières sont le plus souvent composées de grands troupeaux ayant accès au pâturage et pratiquant la monotraite. Rencontre avec un producteur à l’opposé de ces techniques. [caption id="attachment_32941" align="alignright" width="149"] Julia Buguel, étudiante en BTS PA au lycée agricole du Nivot.[/caption]…
Le syndicat de défense du Coco de Paimpol a tenu son assemblée générale. Si les surfaces sont en baisse, les volumes ont été au rendez-vous, les prix aussi. Mécaniser la récolte du Coco de Paimpol ? Une piste explorée par les responsables du syndicat de défense du légume frais, même…
Nous, entrepreneurs, rejoints par les élus, associations et citoyens bretons faisons part de notre vive inquiétude concernant l’avenir du Crédit Mutuel Arkéa et des emplois qu’il génère en Bretagne et dans l’Ouest. Le CM11-CIC tente une véritable « OPA Hostile » sur les actifs de cette banque prospère et innovante. Nous soutenons…
L’exploitation de Philippe Gallou tend vers une production de porcs respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. La couverture de fosse participe à ces efforts avec des conséquences environnementales et sanitaires positives. Philippe Gallou est éleveur de porcs à Pleyben, dans le Finistère. Il est attaché à produire des animaux…
Médecin d'une équipe de cyclistes professionnels, Jean-Jacques Menuet met en garde ses protégés contre les régimes sans viande, synonymes de perte de puissance. [caption id="attachment_32946" align="alignright" width="170"] Jean-Jacques Menuet[/caption] La tendance végan imprègne aussi le milieu sportif. « Beaucoup d'athlètes, sensibilisés par les médias à la cause animale, se posent des…
Il est important de connaître la valeur fertilisante des effluents afin de mieux piloter les cultures. En effet, il peut y avoir des écarts importants entre les normes Corpen et la réalité analytique. Des analyses régulières des effluents permettent de connaître précisément leurs valeurs pour adapter au plus juste la…
Pour exercer l’insémination sur les femelles de son troupeau, l’éleveur doit obtenir une habilitation délivrée par l’EDE. L’éleveur qui insémine doit tenir à jour un inventaire des doses de semence stockées (entrées et sorties de doses avec le nombre de doses par taureau et le numéro des taureaux). Un document…
Pendant toute l’après-midi, ses longues flammes tournoyantes se sont élevées à plusieurs mètres de haut dans un crépitement enragé. Au cœur de ce brasier de plein champ, les branchages suintaient, chantaient, sifflaient avant de s’effondrer brûlées dans le trou béant de ce foyer à ciel ouvert. Puis le feu s’apaisait.…
Dans les archives de Paysan Breton : Le 30 janvier, nous avons reçu d’un de nos lecteurs de la région de Dinan, la lettre suivante : "C’est avec un profond regret que je me vois dans l’obligation de ne pas renouveler mon abonnement ; vu mon âge, je quitte ma…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation (15 min) Tranchez finement le rumsteck, faites-le mariner avec la sauce soja, le nuoc mam et le poivre. Épluchez et émincez les échalotes. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes à couvert, sans trop les cuire : les échalotes doivent rester croquantes. Ajoutez la…
Anne-Laure Jaouën fabrique des selles sur-mesure, pour le bonheur des chevaux et des cavaliers. Anne-Laure Jaouën fait partie de ces gens qui osent. Oser changer d’activité professionnelle, une idée qui rend frileux. Mais pas la jeune femme : graphiste de métier, elle met son talent au service d’une entreprise de communication…
«Le moins que l'on puisse dire est que l'agriculture est maltraitée dans cette communication», s'inquiète la FNSEA dans un communiqué le 15 février, réagissant aux scénarios budgétaires présentés, la veille, par la Commission européenne pour l'UE et la Pac après 2020. Le syndicat majoritaire estime que l'agriculture ne fait pas…
La Commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale a voté le 14 février pour la création d’une commission d’enquête « chargée de tirer les enseignements de l’affaire Lactalis et d’étudier à cet effet les dysfonctionnements des systèmes de contrôle et d’information, de la production à la distribution et l’effectivité des…
Ce n’est pas un hasard si l’équipe du Groupement technique vétérinaire (GTV) de Bretagne a décortiqué le fonctionnement du parasitisme lors de sa tournée pédagogique du Breizh vet tour en décembre dernier. L’année précédente, les éleveurs participants avaient été sondés et cette thématique était ressortie. Baisse de croissance, de production,…
