Avant de parler ventilation ou ouvertures, Bertrand Fagoo invite à commencer par une étape simple : observer les animaux et le bâtiment. Lorsqu’il entre dans un bâtiment, il commence toujours par regarder les vaches. « Un animal bien dans son bâtiment est propice à une bonne santé. C’est souvent le…
Dossier technique
L’ambiance se lit d’abord sur les vaches
L’ambiance d’un bâtiment d’élevage joue un rôle déterminant sur la santé des animaux. Décryptage avec Bertrand Fagoo, chef de projet bâtiment à l’Institut de l’élevage.

