Dossier technique

Une surcharge de travail en circuit court

Les éleveurs qui se lancent dans l’aviculture en circuit court ont globalement une charge de travail supérieure à la production standard car, en plus d’élever les animaux, il faut abattre, préparer et commercialiser.

Des volailles en plein air à côté d'un bâtiment d'élevage - Illustration Une surcharge de travail en circuit court
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