circuits courts
Systèmes d’encaissement, les points à surveiller
Economie, marchés et gestion
18 juin 2021
Systèmes d’encaissement, les points à surveiller
Ouvrir un commerce, de type circuits courts, soulève des questions dont celle concernant le choix du système d’encaissement. Voici quelques…
Se lancer dans la transformation à la ferme en toute sérénité
Economie, marchés et gestion
18 mars 2021
Se lancer dans la transformation à la ferme en toute sérénité
Vous avez choisi de produire et de valoriser votre production en circuits courts ? Pour maîtriser votre marge, valoriser une…
Tout le lait et les porcs valorisés en circuit-court
Côtes d'Armor
5 mars 2021
Tout le lait et les porcs valorisés en circuit-court
La ferme du Buis Sonnant élève une trentaine de vaches Pie Noir et produit 70 porcs Blanc de l’Ouest par…
Bovin viande : Des circuits courts diversifiés
Economie, marchés et gestion
18 septembre 2020
Bovin viande : Des circuits courts diversifiés
Installé en 2003 à Bodilis (29), Marc Le Verge a développé de nombreux créneaux de vente en circuit court, pour…
Le numérique au service des circuits courts
Economie, marchés et gestion
11 juin 2020
Le numérique au service des circuits courts
Annuaire des services, plate-forme de co-livraison et co-stockage, site reliant producteurs et consommateurs… De plus en plus, les outils numériques…
Circuits courts : 25 mini-conférences en ligne
Événements
1 juin 2020
Circuits courts : 25 mini-conférences en ligne
La Chambre d’agriculture de Bretagne organise la 4e édition du Forum des circuits courts sur Internet, du lundi 8 au vendredi…
Un réseau local bio à haut débit
Economie, marchés et gestion
17 mai 2020
Un réseau local bio à haut débit
En ces temps chahutés, les consommateurs se tournent en masse vers les circuits courts. L’engouement est tel que les producteurs…
Regain d’intensité pour le circuit court
Economie, marchés et gestion
18 avril 2020
Regain d’intensité pour le circuit court
Au sortir de l’hiver, elle venait de reprendre la fabrication de ses fromages de chèvre quand les mesures de confinement…
Un drive fermier pour les Rennais
Ille-et-Vilaine
6 avril 2020
Un drive fermier pour les Rennais
Certains agriculteurs privés de débouchés sur les marchés ou en restauration s’organisent pour commercialiser différemment leurs produits, à l’image de…
La ville de Vannes produit des légumes
Cultures
25 novembre 2019
La ville de Vannes produit des légumes
Du bio et du local dans les assiettes. La loi Egalim l’impose, les collectivités doivent s’y mettre. La ville de…
