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Avant l’assemblée générale de la Scic Abattoir de Rostrenen (22), jeudi 1er octobre, ses responsables, Pierre-Yves Even et Jean Cabaret, font le point. « Depuis la fermeture de l’outil de Quintin Viandes (22), notre activité est devenue encore plus interdépartementale. » Cela va se traduire par l’entrée au conseil d’administration…
La Chambre d'agriculture déroule ses « Rendez-vous pro Circuits Courts & Agritourisme » autour de quatre axes : « produire, transformer, vendre et accueillir ». Voici les premiers rendez-vous de ce riche programme s’adressant aux agriculteurs et porteurs de projet souhaitant développer leur activité. Visites de ferme • Mardi 29…
Plurien (22) « Nous avons toujours voulu travailler ensemble. Sans idée précise, nous cherchions une opportunité. Une ferme pour nous lancer en agri-tourisme : gérer des gîtes en plus d’une production », racontent Caroline et Adrien Gouret. Leur nouvelle adresse à Plurien (22), ils l’ont finalement trouvée au Répertoire départ-installation…
Dans la parcelle délimitée par une haie et des bosquets, les vaches paissent paisiblement. De ce paysage bucolique de bocage breton transparaît une forme de sérénité. Un sentiment qui habite aussi Pierre Moriceau, associé en Gaec avec Arnaud Robin, sur la ferme de Bodreguin, à Questembert. « Je me sens…
En Bretagne, l’agriculture biologique représente 17 % des fermes et 10 % des surfaces agricoles, avec une présence forte dans les légumes, le lait, les grandes cultures et les élevages. « Elle s’appuie sur des fermes ancrées dans les territoires, créatrices d’emplois et sur des systèmes moins dépendants des engrais…
Lanrivain (22) Plants de café au Mexique, légumes verts à Madagascar, semences potagères en France… Marion Quillet en a vu du pays avant de se poser en Centre-Bretagne. En s’installant, l’agronome voulait avant tout cultiver un légume qu’elle « aime récolter ». Dans sa Touraine natale, l’asperge blanche était présente…
Samedi 25 avril, la ferme du Buis Sonnant à Plouguernével (22) accueillera une soirée festive. Une rencontre « symbolique » pour fêter les 10 ans de la SCI agricole et citoyenne de Kerleo. En 2016, quand le Gaec a été lancé, cette société civile immobilière a été créée pour acheter…
La remise des prix aux gagnants bretilliens du Concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris 2026 s’est tenue le 9 avril à Rennes. 44 médailles (dont 11 d'or et 22 d'argent) ont été obtenues par des agriculteurs et entreprises d'Ille-et-Vilaine. « Les prix peuvent récompenser le travail de…
Non issus du milieu, Hortense Jacquemain, Léa Gotmann, Rémi Marivin et Philippe Beunon se sont installés au 1er janvier 2025 en maraîchage diversifié, production laitière (60 brebis Lacaune, 10 vaches Pie Noir) et transformation. « Après nos études, nous avons travaillé comme accompagnateur ou animateur au contact de paysans. Cela…
Alors que Quintin Viandes (22) et AIM à Antrain (35) ont fermé en 2024 et que l'abattoir Sélection viande distribution (SVD) de Vannes (56) a été placé en redressement judiciaire en début d’année 2026, la question de la disponibilité des outils d’abattage et de transformation pour les filières de proximité…
« Les agriculteurs sont favorables à la transition de leurs systèmes de production. Mais pour obtenir des pratiques plus vertueuses, il faut des débouchés », selon Aurélie Le Foll, coordinatrice agriculture et foncier à l’établissement public de gestion et d’aménagement de la baie de Douarnenez (Epab). C’est pourquoi le forum…
« La Guillevic, c’est une variété compliquée, en breton cela veut dire ‘‘petit diable’’… Acidulée, elle donne un jus clair ou un cidre à la jolie robe dorée, comme un champagne breton servi à l’apéro ou en dessert ! ». Le décor est planté, si l’on peut dire, puisque c’est…
« Nous sommes la 3e génération en place sur l’exploitation familiale et bientôt la 4e va nous rejoindre. Dans les années 60, nos parents élevaient des taurillons, ce qui était peu rémunérateur. Ils ont alors cherché une production avec un cycle plus court. C’est en 1986 qu’ils ont débuté l’élevage…
Benjamin Frezel et Régis Durand ont repris en 2019 une exploitation laitière avec 80 ha de terres à Sérent (56). Les 2 associés sont aujourd’hui épaulés par 8 salariés polyvalents. « Les terres groupées autour de la ferme étaient le premier critère de notre cahier des charges. Notre projet était…
La Chambre d’agriculture possède un outil qui permet d’observer et de référencer les exploitations agricoles en circuit court sur le territoire. Sur la Bretagne, ce sont 157 fermes qui proposent de la volaille de chair en circuit court, 49 sont en agriculture biologique. 33 exploitations sont situées dans les Côtes-d’Armor,…
La Chambre d’agriculture a réalisé un suivi des activités des exploitations en circuit court dans les années qui suivent l’installation des jeunes éleveurs. « Les témoignages nous informent que les éleveurs en vente directe ont une surcharge de travail supérieure à ceux qui sont en volaille standard. C’est surtout le…
Ne cherchez pas le moulin de Kervéguen au bord d’une rivière, il se situe au cœur de la campagne sud-finistérienne, sur une exploitation agricole de la commune d’Ergué-Gabéric (29). Jonas Le Gall, paysan meunier, a repris l’affaire familiale en 2016, mû par l’envie « de voir autre chose », après…
Depuis 2018, la Communauté de communes (CC) de Saint-Méen-Montauban, avec JA 35 et la Chambre d’agriculture, propose une aide pour les nouvelles exploitations. Le dispositif s’ouvre aux porteurs de projets de plus de 40 ans. Le 16 juin à Irodouër, sur l’exploitation LMC Légume Bio, Frédéric Texier, vice-président de la…
Les Vergers de la Grande Sadouve, Guichen (35) Les vergers riches d’environ 5 000 arbres fruitiers ont vu le jour en 2021 sur la ferme d’Aurore Vaugon, à Guichen. « Une douzaine de variétés ont été plantées sur 3 ha pour une production de pommes à couteau et 3 variétés…
L'histoire de Grain de Méliss’ a débuté environ 2 ans avant l'installation de Sarah Mell à Hédé-Bazouges en 2016. Ingénieure en agriculture de formation, elle a souhaité s'orienter vers un travail manuel en lien avec le végétal. Après avoir réalisé une étude de marché, elle choisit les plantes aromatiques, portant…
« Une partie de ma famille est originaire de Langon, et mon arrière-grand-père cultivait des terres ici. À l'époque, la commune comptait beaucoup plus de vergers », a relaté Maxime Jouadé, arboriculteur bio, lors d'une rencontre avec des élus locaux, des agents publics et des porteurs de projet sur son…
Erwan Barzic s’est installé hors cadre familial en janvier 2020 en reprenant une exploitation laitière sur la commune de Pont-Scorff. L’ancien boucher a donné une autre orientation à la ferme en développant la vente directe. « J’ai 120 brebis, 2 000 pondeuses et je vends 1 100 volailles de chair…
Alors que deux abattoirs, Quintin Viandes et AIM à Antrain, ont fermé récemment, la question de la disponibilité des outils d’abattage et de transformation pour les filières de proximité se pose. Actuellement, la Chambre d’agriculture propose à tous les éleveurs bretons de répondre à une enquête en ligne, pour mieux…
Il y a quelques années, le consommateur se tournait plutôt vers le bio lorsqu’il était à la recherche d’une alimentation plus qualitative. Cependant, l’inflation l’a poussé à s’en détourner petit à petit. En parallèle, le label AB a été noyé au milieu d’autres appellations : HVE, AOP, Label Rouge ou…
