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St-Ouen-des-Alleux (35) Malgré l'été caniculaire et la sécheresse, les planches sont fleuries, délivrant de belles couleurs contrastées sous le soleil : boutons rose pâle, tiges et feuilles rouge carmin, explosions orange et bleues intenses… Hélène Lebertre a repris une parcelle de 3,5 ha à Saint-Ouen-des-Alleux en 2023, et a emménagé…
La Chambre d'agriculture déroule ses « Rendez-vous pro Circuits Courts & Agritourisme » autour de quatre axes : « produire, transformer, vendre et accueillir ». Voici les premiers rendez-vous de ce riche programme s’adressant aux agriculteurs et porteurs de projet souhaitant développer leur activité. Visites de ferme • Mardi 29…
Carole et Jean-Bastien Trubert sont installés sur l’exploitation familiale, créée en 1958. Le frère et la sœur mettent un point d’honneur à développer l’entreprise dans la continuité du travail réalisé par leurs parents. Initiée en 2002 avec la vente de caissettes de viande fraîche, la vente directe s’est progressivement développée…
Installée à Bréal-sous-Montfort, Isabelle Tricault élève 35 vaches salers sur une SAU de 40 ha, dont 30 ha d'herbe, 3 ha de luzerne destinés à l'enrubannage, et le reste en cultures. Le triticale est autoconsommé tandis que le colza et la féverole sont commercialisés. Autour du siège d'exploitation, 34 ha…
Jean-Yves Capitaine et sa famille font partie des participants fidèles au concours charolais du Space, présents chaque année sur le ring rennais pour cette compétition qui met en valeur aussi bien les atouts morphologiques que génétiques des animaux. Les éleveurs participent aussi régulièrement aux concours de Pontivy et Loudéac et…
« Sur mon point de vente des halles de Cholet, je récupère jusqu’à 120 % des bouteilles ». Hum, hum… Hugues Vigneron ne serait-il pas un peu blagueur ? Non : « C’est juste que les clients nous rapportent aussi leurs bouteilles de jus de pomme ou de jus d’orange.…
Dans la parcelle délimitée par une haie et des bosquets, les vaches paissent paisiblement. De ce paysage bucolique de bocage breton transparaît une forme de sérénité. Un sentiment qui habite aussi Pierre Moriceau, associé en Gaec avec Arnaud Robin, sur la ferme de Bodreguin, à Questembert. « Je me sens…
Lanrivain (22) Plants de café au Mexique, légumes verts à Madagascar, semences potagères en France… Marion Quillet en a vu du pays avant de se poser en Centre-Bretagne. En s’installant, l’agronome voulait avant tout cultiver un légume qu’elle « aime récolter ». Dans sa Touraine natale, l’asperge blanche était présente…
Samedi 25 avril, la ferme du Buis Sonnant à Plouguernével (22) accueillera une soirée festive. Une rencontre « symbolique » pour fêter les 10 ans de la SCI agricole et citoyenne de Kerleo. En 2016, quand le Gaec a été lancé, cette société civile immobilière a été créée pour acheter…
Au pays de la gastronomie, le poulet rôti du dimanche est une institution. Comme une lointaine réminiscence de cette fameuse « poule au pot » dominicale que Henri IV souhaitait aux laboureurs de son royaume. Mais la volaille sait aussi se faire festive dans les grandes occasions. Poulardes, chapons et…
En 2010, Cédric Le Bras a rejoint sa mère Isabelle sur la ferme qu’elle avait créée en 2001, à Laillé (35). Il est aujourd’hui à la tête d’Amicalement bio où il gère des ateliers de poules pondeuses élevées en plein air (sans éclairage artificiel), de volailles de chair et de…
Autour de Niort, dans les Deux-Sèvres, la plateforme d’approvisionnement local Résalis (Réseau pour une alimentation locale, innovante et solidaire), relie directement les producteurs locaux et la restauration collective (cantines scolaires, collèges, lycées, maisons de retraite, établissements médico-sociaux...). Le principe repose sur une plateforme numérique qui centralise l’offre et la demande.…
« Nous sommes la 3e génération en place sur l’exploitation familiale et bientôt la 4e va nous rejoindre. Dans les années 60, nos parents élevaient des taurillons, ce qui était peu rémunérateur. Ils ont alors cherché une production avec un cycle plus court. C’est en 1986 qu’ils ont débuté l’élevage…
Benjamin Frezel et Régis Durand ont repris en 2019 une exploitation laitière avec 80 ha de terres à Sérent (56). Les 2 associés sont aujourd’hui épaulés par 8 salariés polyvalents. « Les terres groupées autour de la ferme étaient le premier critère de notre cahier des charges. Notre projet était…
La Chambre d’agriculture possède un outil qui permet d’observer et de référencer les exploitations agricoles en circuit court sur le territoire. Sur la Bretagne, ce sont 157 fermes qui proposent de la volaille de chair en circuit court, 49 sont en agriculture biologique. 33 exploitations sont situées dans les Côtes-d’Armor,…
Christelle et Mathieu Perier sont installés respectivement depuis 2005 et 2007 à La Motte-Fouquet (61). Jusqu’en 2020, le couple élevait des vaches laitières qui produisaient environ 350 000 litres de lait par an. « Nous avons vécu les crises du lait de 2009 et 2015 », raconte Mathieu Perier. «…
La Chambre d’agriculture a réalisé un suivi des activités des exploitations en circuit court dans les années qui suivent l’installation des jeunes éleveurs. « Les témoignages nous informent que les éleveurs en vente directe ont une surcharge de travail supérieure à ceux qui sont en volaille standard. C’est surtout le…
Depuis 1996, l’entreprise agricole la Ferme de Marie-Jeanne à Andel (22) commercialise 100 % de sa production (poulet, pintade, dinde, canard) en vente directe. La fondatrice Marie-Jeanne Avril et sa belle-fille Coline emploient neuf salariés (sept équivalent temps plein). 700 volailles, entières ou après découpe, sont écoulées chaque semaine via…
La ferme de Keresper - St-Gilles-les -Bois (22) Si rien ne prédestinait vraiment Séverine Le Mercier à devenir éleveuse, elle a découvert le milieu avec son mari Christian qui était agriculteur et salarié d’élevage de porc standard par la suite. Séverine qui est une grande communicante a passé 17 ans…
« En arrivant avec une bonne génétique et des vaches que l’on connaissait bien, on a gagné énormément de temps pour adapter notre système aux contraintes de l’île. Maintenant, on y est : en avril dernier – au pic de lactation – quatre de nos vaches, juste nourries à l’herbe…
De sa ponctualité immuable, le clocher de la petite commune de Guengat (29) fait savoir à ses habitants qu’il est l’heure. Tant mieux, tout est prêt, propre, aligné au cordeau. Mais l’heure de quoi ? Nous sommes un mardi, il est temps de se rendre au Mag. Déjà, les étals…
Michel Kervarec s'est installé sur la Ferme de la Chuplinais à Chavagne (35) en 2011, avec plusieurs ateliers d'élevage et de la vente directe (40 vaches allaitantes charolaises, poules pondeuses, poulets fermiers). « Un bâtiment bovin de 750 m2 (50 m x 15 m) avait été créé en 2012, comprenant…
En 2024, déménager le salon costarmoricain de l’agriculture du Palais des Congrès de Saint-Brieuc vers l’Hippodrome de Loudéac s’était avéré un pari réussi. « 10 000 visiteurs étaient au rendez-vous sur le week-end. Les retours ont été excellents. Sur les stands, les représentants des entreprises, ravis de l’ambiance et des…
Des coûts alimentaires contenusLors de l'assemblée générale d’Holstiva, les participants ont pu visiter le Gaec du Chalet à Acigné (35) où le président du syndicat Prim’Holstein d’Ille-et-Vilaine, Gwendal Mancel, est associé avec ses parents Christelle et Pascal depuis 12 ans. Son frère Gurvan les a rejoints en 2021. C'est à…
