Même s'il reste la troisième production animale du pays derrière la volaille et le bœuf, le porc figure aujourd'hui parmi les filières les plus dynamiques du Brésil. En 2025, le pays a produit 4,8 millions de tonnes équivalent carcasse. « On parle d’une hausse de 34 % des volumes produits en 10 ans…
Brésil : nouvelle puissance porcine
Avec 4,8 millions de tonnes équivalent carcasse produites en 2025, le Brésil poursuit sa progression parmi les principaux acteurs mondiaux du porc. La filière affiche encore de solides perspectives de croissance malgré quelques fragilités.
