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Son rouge vermeil mis en lumière par les nuances d’un matin d’octobre dévoile la cenelle dans sa superbe automnale. Quand les jours déclinent, l’aubépine offre un remake du temps des cerises. Après les premières gelées, le festin des passereaux peut commencer. Comme tous les ans à pareille époque, ces baies…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Nettoyer les girolles. Dans une poêle beurrée, faire suer les champignons avec 1 gousse d’ail émincée jusqu’à évaporation de l’eau. Saler et poivrer. Découper les noix de pétoncle en copeaux. Dans une poêle beurrée, dorer les copeaux de pétoncle à feu vif pendant 1 mn en remuant.…
Avec les semences de ferme, les résultats sont équivalents en rendement. À condition de respecter certaines précautions : Les semences doivent être propres. La récolte aura été faite dans une parcelle bien désherbée sans folle avoine. Avoir des semences sèches, c’est-à-dire à moins de 17 % d’humidité. La semence ne…
Dans les archives de Paysan Breton : Il n’y comprend plus rien le « Parisien ». Il est venu comme chaque année nous voir cet été. Il était content, car il faisait beau et ça suffit à son bonheur. Bronzé… donc heureux ! Heureux et donc bien disposé à notre égard. Après…
«Nous avons dit au Premier Ministre que les agriculteurs vivaient très mal la période actuelle (...) Je crois qu'il a été sensible à cette grogne latente dont il a entendu parler par les préfets qui commencent aussi à le faire remonter», a rapporté Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, à…
Le groupe Bonduelle a présenté le 2 octobre ses résultats pour l’année 2016/2017 (clos au 30 juin). « Pour la première fois, nous dépassons allègrement les 2 milliards d’euros de chiffre d’affaires » a déclaré Grégory Sanson, le directeur financier (2,29 milliards d’euros, en hausse de 16,3 % par rapport…
L’UFC Que Choisir a publié le 29 septembre son étude d’impact sur les effets d’une modification du seuil de revente à perte, proposition évoquée pendant les États généraux de l’alimentation. Pour l’association, « relever le seuil de revente à perte de 15% reviendrait à amputer au minimum de 1,4 milliard…
KUHN complète son offre d'andaineurs à tapis avec la sortie du nouveau MERGE MAXX 950, destiné pour l’essentiel aux entrepreneurs, Cuma et industriels acteurs en production de fourrage. Pouvoir ramasser un andain régulier et aéré constitue la première exigence des chauffeurs d’ensileuses et de presses. Le MERGE MAXX se distingue…
Les Régions claquent la porte de toutes «les concertations engagées par l’État», dont les États généraux de l'alimentation, annonce l'association Régions de France dans un communiqué le 29 septembre. La décision fait suite à la parution du projet de loi de finances 2018 et à la confirmation le lendemain par…
Neovia, filiale d’InVivo en nutrition et santé animale, a annoncé le 28 septembre quatre projets investissements au Vietnam, dont l’acquisition d’une nouvelle usine. L’entreprise est « entrée en négociations exclusives pour l’acquisition d’un site de production à Quy Nhon, dans la province de Binh Dinh » (centre du Vietnam), selon…
La femme la plus puissante du monde vient d’être réélue chancelière de la République fédérale d’Allemagne. Elle aurait, dit-on, hésité à se représenter pour un 4e mandat. Mais ses valeurs, pour son pays et pour l’Europe, ont été plus fortes. Madame Merkel est non seulement puissante, elle est grande. Sur…
À 34 ans, hors cadre familial, Guillaume Robin s’est déjà installé deux fois. Il ouvre ses portes ce mardi 2 octobre pour en parler. « J’ai toujours rêvé d’être éleveur », raconte Guillaume Robin, producteur de lait à Mûr-de-Bretagne (22). « Mais « s’installer », cela ne veut pas dire grand-chose. Ce qui est important, c’est…
Le nombre d’exploitations qui cessent leur activité en Bretagne est supérieur à celui des installations aidées. Les inscriptions au Répertoire départ installation (RDI) sont en constante augmentation. Conséquence notamment d’un effet générationnel : une forte proportion d’agriculteurs arrive aujourd’hui à l’âge de faire valoir leurs droits à la retraite. Pour voir…
La Pac 2020 se prépare aujourd’hui. Pour commencer à réfléchir à ce qui sera écrit sur une feuille pour l’instant blanche, la Région Bretagne lance une campagne de consultation auprès des professionnels et du grand public via différents moyens. Réunis à Pleyben (29) lundi 25 septembre, une centaine de participants…
Le 26 septembre, le président de la République Emmanuel Macron a prononcé un discours sur l'Europe. Il a appelé à une Pac qui serait « l'instrument de la transition agricole ». Pour le chef de l’État, la Pac « doit permettre de faire vivre dignement les agriculteurs (…) et les aider à évoluer pour construire une agriculture…
Michel Priour, éleveur à Cesson-Sévigné (35), espère gagner 1 t MS /ha de plus qu'à l'automne 2016 pour préserver ses stocks d'hiver. À Cesson-Sévigné, juin et juillet ont particulièrement été secs (juin 2016 : 103 mm ; juin 2017 : 20 mm). « Les anciens nous disent que si l’herbe ne pousse pas au printemps, elle pousse à l’automne. C’est quand même la…
Un flux perturbé d’agneaux et la fermeture de certaines destinations à l’export ont perturbé les marchés au 1er semestre 2017. Les cours ovins ont remonté cet été, après une fin 2016 et un début 2017 plutôt moroses. Cette conjoncture s’explique par une provenance accrue d’agneaux aveyronnais, liée tout particulièrement à la…
Les éleveurs connaissent la GTTT et la GTE qui permettent de gérer et d'exploiter des données techniques et économiques de l'élevage. Ils peuvent désormais utiliser Gvet pour la gestion des traitements vétérinaires. Le registre des traitements vétérinaires est une obligation. La saisie sur papier est répétitive et les données restent…
Après 2 ans d’utilisation de leur poussinière Sylvaine et Christophe Dano n’y voient que des avantages. Ils assurent un confort optimal aux dindonneaux lors du démarrage. Bilan : des lots réguliers, moins de problèmes sanitaires et des besoins moindres en antibiotiques. « Le numérique et les nouvelles technologies sont très présents…
Les interprofessions de la volaille de chair (CIDEF, CIPC, CICAR) ont annoncé au moment du Space à Rennes (35) le lancement prochain de l’application EVA (Évaluation des élevages de volaille) ayant pour but de valoriser les bonnes pratiques d’élevage. « Nous avons souhaité nous doter d’un outil innovant et performant pour…
Présenté à des producteurs de pomme de terre du Nord-Finistère, l’arracheuse Keiler 2 de chez Ropa dispose de nombreux éléments pour assurer des débits de chantier élevés. L’imposante arracheuse Keiler 2 du constructeur allemand Ropa travaille silencieusement mais sûrement. Avec ses 13 tonnes à vide, la machine récolte les précieux tubercules à…
En Bretagne, la majorité des semis ont eu lieu entre le 5 et le 15 septembre ; les derniers semis sont en cours. Pour une majorité des parcelles bretonnes, les colzas sont au stade cotylédons voire 1 feuille. Les colzas semés tôt (avant le 20 août) et qui ont bénéficié de conditions favorables à la…
Prix bas du litre de lait, consommation de produits laitiers en recul et coûts de production élevés ont engendré l’EBE le plus bas des dix dernières années pour les exploitations laitières. À 130 €/ 1 000 L, l’Excédent brut d’exploitation (EBE) des exploitations laitières a atteint son niveau le plus bas depuis 10…
À l’occasion de sa visite au salon Tech bio, le 20 septembre, le ministre de l’Agriculture Stéphane Travert a déclaré que son ministère ne cofinancera plus l’aide au maintien à l’agriculture bio à partir de 2018. En France, les aides à la bio (maintien et conversion) doivent être financées à 75 % par le Feader (fonds européen) et à 25 %…
