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Éric Lautout est producteur de lait à Saint-Laurent. Il y a une dizaine d’années, son système de production n’était pas très efficace économiquement. Au fil du temps, il a tout chamboulé. Il accueille les visiteurs jeudi. En début de carrière, Éric Lautout a d’abord cherché à intensifier son système laitier.…
Avec des systèmes de production très diversifiés, une douzaine d’éleveurs laitiers de la Haute Rance se retrouvent régulièrement pour échanger sur un thème commun : l’autonomie fourragère et protéique. « Comment étaler ma saison de pâturage ? Quelles espèces choisir ? Mon exploitation est-elle résiliente face à une année sèche ? »…
Les agriculteurs bretons ouvrent les portes de leurs exploitations dans le cadre de la 5e édition de « Tous à la ferme », l’occasion d’échanges fructueux et conviviaux. Rencontre avec 3 de ces agriculteurs communicants. C’est une multitude de fermes de la région qui s’apprêtent à accueillir les visiteurs en…
Les professions agricoles peinent à recruter. Pour pallier ce manque d’engouement de certains jeunes, la journée Découverte des métiers verts a attiré des collégiens du pays Centre Ouest Bretagne (COB). Ce ne sont pas moins de 400 collégiens qui se sont intéressés aux divers métiers de l’agriculture jeudi dernier, à…
Le 1er juin, l'Observatoire national de la biodiversité (ONB) a publié un indicateur des pesticides dans les cours d'eau affichant un recul de 10% sur 2008-2014. Au contraire, les statistiques du ministère de l'Agriculture, notamment l'IFT grandes cultures (indice de fréquence de traitements) montrent une hausse de 8 % sur…
Les consommateurs veulent des produits sains, respectueux de l’environnement, du bien-être animal… Outre les démarches qualité, la communication directe entre les agriculteurs et les citoyens est à renforcer. « Mettons les pieds dans le plat », ont proposé les Jeunes Agriculteurs lors de leur traditionnelle soirée-débat organisée en amont de la Fête…
Fabien Cancouet, éleveur de vaches allaitantes à Bohal, produit des flageolets sur cinq hectares. Il fera part de son expérience lors d'une porte ouverte, le 22 juin. D'Aucy cherchait des producteurs de légumes de transformation, en agriculture biologique. Fabien Cancouet voyait d'un bon œil une nouvelle culture, susceptible d'apporter de…
Future Pac, loi de Modernisation de l'économie, TVA sociale mais aussi communication envers les scolaires...Les candidats aux législatives ont eu droit à un tour d'horizon des revendications des JA et de la FDSEA. Après avoir rappelé l'importance de l'agriculture dans l'économie locale, Thomas Stephan et Frank Guéhénnec, respectivement présidents des…
La Fédération départementale des Cuma fêtera ses 70 ans le 13 juin prochain. L'occasion d'évoquer les enjeux des prochaines années avec, notamment, Jean Ollivro, de Bretagne Prospective. Si la crise laitière affecte de nombreuses trésoreries d'adhérents, et, par voie de conséquence, celle des coopératives de matériel, il sera question de…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Préparez votre purée avec un peu de lait et du beurre et maintenez-la au chaud. Réchauffez l’andouille selon 2 manières simples : À la poêle, à la plancha ou au barbecue : couper des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur et laisser dorer 2 à 4 minutes de…
Article issu des archives de Paysan Breton : Les travaux en cette saison ne laissent guère de répit pour lire et encore moins pour écrire. Néanmoins, je tiens à sacrifier un bout de temps pour entretenir mes camarades d’une chose qui doit les choquer comme elle me choque. Chaque matin,…
La Maison de l’andouille à Guémené-sur-Scorff (56) s’est spécialisée dans la production d’andouille depuis 1996. En 21 ans, la fabrication de ce produit artisanal au goût inimitable a été multipliée par 6 pour atteindre aujourd’hui 1 000 andouilles par semaine. Lorsqu’on entend parler de Guémené tout le monde pense à…
Retour en vidéo sur la ferme ouverte organisée par Farmouest le vendredi 2 juin 2017 à Paule (22) au Gaec de Bressilien (2 associées Guillaume et Romain Fraval). Au programme, présentation du robot de traite GEA Monobox installé 6 mois avant la démonstration. Farmouest - 11 route de Kerbost -…
Selon Damien Lacombe, président de Sodiaal, le conseil d’administration de la coopérative va proposer à l’AG de la semaine prochaine, une distribution des 25 millions d’euros de résultat aux producteurs : 0,40 euro/1000 l sous forme d’intérêts aux parts, 2,60 euros/1000 l en cash et 2 euros/1000 l en capitalisation…
Sur cette photo Claas Arion 450 Moteurs FPT 4 cylindres avec turbocompresseur, puissance maxi. de 90 à 140 ch selon ECE R120, Transmission QUADRISHIFT ou HEXASHIFT avec automatisme, Levier multifonctions pour la commande de la transmission, du relevage arrière, du régime moteur... https://www.youtube.com/watch?v=13wnqQbgW2k Site du fabricant : http://www.claas.fr/ Page Facebook…
La marque a profité, le 16 mai dernier, de l’inauguration de la nouvelle usine DEUTZ-FAHR LAND et de la DEUTZ-FAHR Arena, pour dévoiler en exclusivité à son réseau deux nouvelles gammes qui viennent compléter l’offre des 4 cylindres : les 6120 – 6130 - 6140 et les 6155.4 – 6165.4…
Sur cette photo [su_row] [su_column] Massey Ferguson 7726 Les tracteurs de la série MF 7700 ont été spécialement conçus pour répondre aux besoins des professionnels de l’agriculture, indépendamment de leur activité et de leur application, de la polyculture élevage aux grandes cultures en passant par les entreprises de travaux agricoles.…
https://www.facebook.com/seen.everything/videos/1164287003675835/
Loin. Avec ses deux consonnes qui encadrent ses deux voyelles centrales comme une forteresse, ce mot sonne l’équilibre. Il est pourtant fréquemment employé pour dénoncer un déséquilibre. Particulièrement chez les Bretons de l’Ouest qui voient l’éloignement comme un handicap : loin de Paris, loin des centres de décision, loin des…
Goût et plaisir, naturalité, histoire, usages… Le beurre ne manque pas d’attributs positifs. Mais il doit retrouver de la modernité. Si la demande augmente en industrie, viennoiserie et pâtisserie, les ventes baissent en GMS. Le beurre fait partie du patrimoine culinaire du Grand-Ouest. Environ 80 % de la production beurrière…
Des études montrent que la race, le mode de traite et l’alimentation impactent fortement la qualité et l’aspect du beurre. Des solutions existent dans cette voie pour segmenter ce produit basique. « La race de vache a un impact très net sur la matière grasse. Avec la Normande, les globules…
Suite à la session de la Chambre régionale d’agriculture, les présidents ont fait part des pistes ouvertes pour tenter de renouer avec davantage de marge sur les exploitations. Dans un monde globalisé où le consommateur a accès à toutes les marchandises au coût le plus bas, les présidents des Chambres…
Devant la baisse de soutien public, la Bretagne, référence en termes de statut et d’organisation sanitaire, se pose déjà la question du financement et du maintien de cette qualité enviée. La santé économique des filières d’élevage bretonnes n’est pas bonne. La remarque du commissaire aux comptes du GDS Bretagne…
Dans un contexte de baisse des antibiotiques, le monde vétérinaire se concentre de plus en plus sur l’immunité. Au Gaec Rannou, les mammites de début de lactation plombent les résultats et parfois le moral des associés. Un produit testé autour du vêlage redonne de l’espoir. « Plus de 11 600…
