viande
La filière viande joue la transparence
En bref
14 mai 2018
La filière viande joue la transparence
La quatrième édition des Rencontres Made in Viande organisées par Interbev se déroulera du jeudi 31 mai au mercredi 6…
Soudé, le petit monde de la viande voit grand
Côtes d'Armor
7 mai 2018
Soudé, le petit monde de la viande voit grand
La famille de la viande bovine prépare un Village toujours plus ambitieux pour accueillir le grand public. Au fil d’un…
Le maïs et le colza ne colorent pas le gras des agneaux
Élevage
16 avril 2018
Le maïs et le colza ne colorent pas le gras des agneaux
Ce sont surtout les colorations brun-rouge qui altèrent la présentation des carcasses des agneaux. Le colza et le maïs ont particulièrement mauvaise réputation. Et…
15e Printemps de la viande
Événements
26 mars 2018
15e Printemps de la viande
Le 15e Printemps de la viande, organisé par le Mol, a eu lieu mercredi 14 mars à Landivisiau (29). Une fois de plus,…
Royaume-Uni : les exportations de viande rouge ont atteint 1,2 Md GBP en 2017
À l'étranger
27 février 2018
Royaume-Uni : les exportations de viande rouge ont atteint 1,2 Md GBP en 2017
Selon l’HMRC, les exportations de bœuf, d’agneau et de porc ont atteint 1 Md GBP alors que l’augmentation des exportations…
Le Mercosur irrite les producteurs
Politique et Syndicalisme
26 février 2018
Le Mercosur irrite les producteurs
Des agriculteurs se sont rendus devant les préfectures de la Région pour dénoncer les accords entre l’Union européenne et les…
Bigard vise le grand export
Economie, marchés et gestion
19 février 2018
Bigard vise le grand export
Malgré leurs contraintes et difficultés, les marchés export font partie des voies d’avenir pour le Groupe Bigard. Des contrats sont…
“Le sportif doit manger de la viande”
En bref
17 février 2018
“Le sportif doit manger de la viande”
Médecin d’une équipe de cyclistes professionnels, Jean-Jacques Menuet met en garde ses protégés contre les régimes sans viande, synonymes de…
Le juste prix avec la vente directe
Côtes d'Armor
12 février 2018
Le juste prix avec la vente directe
Dans son magasin mis en service en 2017, le Gaec Sous la ville (22) devrait commercialiser chaque année une vingtaine…
