viande
Une viande de qualité au seuil de sa porte
Découvertes
12 février 2021
Une viande de qualité au seuil de sa porte
Mikael Scrignac va jusqu’au domicile de ses clients pour livrer sa viande. Un service apprécié pendant le confinement ou en…
Les filières viandes bio innovent
Élevage
18 décembre 2020
Les filières viandes bio innovent
Pour convaincre davantage de consommateurs et mieux valoriser leurs viandes, les éleveurs bio innovent en diversifiant leurs débouchés, en créant…
Viande : Premiers effets des reconfinements
Economie, marchés et gestion
19 novembre 2020
Viande : Premiers effets des reconfinements
En Europe, les prix des bovins sont de nouveau bousculés par la crise sanitaire et les nouvelles restrictions imposées. «Une…
Bretagne Viande Bio répond à l’explosion de la demande
Economie, marchés et gestion
23 mai 2020
Bretagne Viande Bio répond à l’explosion de la demande
Depuis le début de la crise sanitaire, BVB s’organise afin de garantir l’approvisionnement de ses clients. « Tous les rayons…
Levée de fonds record pour une start-up de viande in vitro
En bref
3 février 2020
Levée de fonds record pour une start-up de viande in vitro
La start-up américaine Memphis Meats spécialisée dans la viande in vitro, a annoncé le 22 janvier avoir levé 161 millions de dollars,…
Affichage du mode d’élevage ou pas ?
Economie, marchés et gestion
17 décembre 2019
Affichage du mode d’élevage ou pas ?
Seuls les œufs affichent leur mode de production dans les rayons. Une récente enquête montre qu’une majorité des consommateurs se…
L214 assigne Bigard en justice pour non-publication de ses comptes
En bref
4 septembre 2019
L214 assigne Bigard en justice pour non-publication de ses comptes
L’association L214 a lancé une action en justice pour contraindre Bigard, n°1 français de la viande, à publier ses comptes,…
Ratification CETA 17 juillet 2019 : Notre modèle d’élevage prêt à être bradé ?
Politique et Syndicalisme
16 juillet 2019
Ratification CETA 17 juillet 2019 : Notre modèle d’élevage prêt à être bradé ?
Mercredi 17 juillet, l’Assemblée nationale examinera le projet de loi de ratification du CETA : un accord contre lequel les…
La Chine perd un de ses principaux fournisseurs de viande
À l'étranger
11 juin 2019
La Chine perd un de ses principaux fournisseurs de viande
Alors que le Brésil a suspendu temporairement ses exportations vers la Chine après la découverte d’un cas d’ESB « atypique…
Un nouveau fonds européen de capital-risque s’intéresse à la viande in vitro
En bref
28 mai 2019
Un nouveau fonds européen de capital-risque s’intéresse à la viande in vitro
Le média américain TechCrunch a annoncé le 28 mai, la création d’un nouveau fonds de capital-risque de dimension européenne, intitulé…
