viande
Poulet : le volailler allemand PHW investit dans la viande in-vitro
À l'étranger
9 janvier 2018
Poulet : le volailler allemand PHW investit dans la viande in-vitro
La start-up israélienne SuperMeat vient de lever 3M$, début janvier, pour développer sa technologie de production de viande de poulet…
Consommation de viande : “Une nouvelle utopie pour la jeunesse”
Élevage
7 janvier 2018
Consommation de viande : “Une nouvelle utopie pour la jeunesse”
Les habitudes alimentaires évoluent. Les jeunes Occidentaux consomment moins de viande. Certains d’entr’eux se sont trouvé un nouveau combat dans…
La viande à l’origine d’un dimorphisme sexuel entre homme et femme
En bref
1 janvier 2018
La viande à l’origine d’un dimorphisme sexuel entre homme et femme
Les femmes seraient plus petites que les hommes (dimorphisme sexuel) car ces derniers auraient gardé le monopole d’accès à la…
Allemagne : Plus de dépenses pour une viande qualitative ?
À l'étranger
18 décembre 2017
Allemagne : Plus de dépenses pour une viande qualitative ?
Pour une viande de meilleure qualité, par exemple d’un élevage qui respecte les besoins des animaux, presque la moitié des…
L’abattoir de proximité sur les rails
Élevage
24 novembre 2017
L’abattoir de proximité sur les rails
Le besoin se fait sentir. Les éleveurs veulent un abattoir de proximité dans le Morbihan. L’étude de faisabilité est en…
La Russie étend son embargo à l’importation de viande
À l'étranger
6 novembre 2017
La Russie étend son embargo à l’importation de viande
Le gouvernement russe a étendu la gamme de viande et de bétail ne pouvant être exportés par les Etats-Unis, l’UE…
Le 15 novembre 1953 : “Du pré à la poêle” ou la viande en court circuit
Dans les archives de Paysan Breton
2 novembre 2017
Le 15 novembre 1953 : “Du pré à la poêle” ou la viande en court circuit
Dans les archives de Paysan Breton : Des expériences analogues à celles de Pannecé (Loire-inférieure) on été faites dans la…
Un état indien interdit l’ouverture de nouveaux magasins de viande
À l'étranger
17 octobre 2017
Un état indien interdit l’ouverture de nouveaux magasins de viande
La répression de la viande en Inde se renforce après que l’Etat de Haryana ait décidé l’interdiction d’ouverture de magasins…
Royaume-Uni : 1,5 million GBP pour l’industrie de la viande rouge
À l'étranger
17 octobre 2017
Royaume-Uni : 1,5 million GBP pour l’industrie de la viande rouge
L’industrie de la viande rouge du Pays de Galles recevra 1,5 million GBP pour l’aider à maintenir ses marchés à…
La viande sur le champ de bataille du web
Economie, marchés et gestion
5 septembre 2017
La viande sur le champ de bataille du web
Les méthodes traditionnelles de marketing, de communication ou de lobbying paraissent obsolètes dans le nouveau monde du numérique qui offre…
