À l'étranger

Etats-Unis : La FDA organise un débat sur la viande cultivée en laboratoire

La Food and Drug Administration doit organiser un débat public pour discuter des aliments produits en utilisant la culture cellulaire animale. Le meeting se tiendra le 12 juillet et donnera aux parties intéressées et au public l’opportunité de discuter d’autres thèmes concernant cette nouvelle technique de culture in vitro, comme, par exemple, le marquage des produits.

La FDA est à la recherche de commentaires sur la technologie utilisée, les variations dans les méthodes de fabrication, les substances utilisées et le potentiel associés à la production de cet aliment. La FDA a ajouté que, alors que le sujet fondamental de cette rencontre est de se focaliser sur la sécurité alimentaire, seront adressées d’autres éléments relatifs à la production de ces produits issus de culture animale.

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