Dossier technique
EARL La Brandais à Betton (35) - Didier Sauvée et sa famille ont opté depuis près de dix ans pour la farine de miscanthus en paillage de logettes. À la clé : gain de temps, confort des vaches et meilleure maîtrise du lisier dans leur élevage de 100 vaches laitières.
À la tête de l’EARL La Brandais à Betton, Didier Sauvée gère un troupeau de 100 vaches laitières avec son fils Kévin, pour le moment salarié à temps plein, ainsi que son frère et sa femme, salariés à temps partiel. Ils produisent environ 1,1 million L de lait sur une SAU de 100 ha avec une partie…
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