Dossier technique

Choisir ses variétés de maïs fourrage

Le choix variétal est une première étape importante dans l’itinéraire technique d’une culture de maïs. Choisir une précocité adaptée à son contexte et valoriser le progrès génétique sont les deux axes prioritaires pour des cultures rentables.

Une ensileuse au travail dans un champ de maïs - Illustration Choisir ses variétés de maïs fourrage
Avec 14 rangs, le chantier gagne en vitesse. | © Paysan Breton – F. Paranthoën

La productivité est liée à la précocité. Ainsi, en maïs fourrage un point d’écart de % MS à la récolte se traduit en moyenne par une production de 0,2 t MS/ha en faveur de la variété plus tardive. En maïs grain, un point d’humidité correspond à un écart de rendement compris entre 0 et 2,5 q/ha.…

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