Abattoir : Petit, moderne, livré clé en main
L’Ifip propose un outil d’abattage d’une capacité de 160 porcs/jour. Les abattoirs de région de faible densité porcine sont vieillissants. Ils nécessitent des mises aux normes car difficiles à nettoyer et énergivores. Ils sont coûteux à exploiter car mal dimensionnés, dégagent une faible rentabilité et livrent des viandes de qualité…