juillet 2017

La ferme est située à Theix, en zone séchante, d'où l'importance des stocks.

La période de conversion, quand le prix du lait est conventionnel, les charges bio et les aides en attente, peut être délicate au niveau économique. Exemple chez Lionel Ehanno, à Theix. Lionel Ehanno, à la tête d'une ferme de 135 hectares et 85 laitières, a dû jongler au niveau de…

vache-lait-pature

Mardi 4 juillet, la santé et l’avenir de la filière laitière seront au cœur du débat à Rennes. Industriels, anthropologue, économistes, éleveurs décortiqueront les enjeux d’un secteur en difficulté. Le Gis Élevages Demain (Inra, Idele, Chambres d’agriculture, Interprofession, Agrocampus) organise les Rencontres laitières du Grand Ouest. Benoît Rubin d’Idele fera…

dac-alimenation-lait

« Dis seulement une parole et je serai guéri ». De la parabole chrétienne multimillénaire à aujourd’hui, les mots qui donnent confiance et espoir n’ont pas changé. Les producteurs de lait attendent une parole. Un signe du « dieu marché ». Ce signe positif sur le prix à la production…

juin 2017

Les éleveurs contrôlent les promotions au catalogue.

Alors que l'ensemble des groupes de distribution avaient annoncé depuis plus d'une semaine des efforts à l'intention de la rémunération des producteurs de lait, l'enseigne E.Leclerc annonce finalement des engagements dans un communiqué le 30 juin. Elle annonce que pour le lait des briques et bouteilles de lait de sa…

Irlande_Troupeau-James-et-Pat-1

Cette semaine, Paysan breton ouvre les horizons sur l’Irlande laitière. L’Irlande qui a décidé d’augmenter la production laitière de 50 % en 5 ans, pour atteindre 7,5 milliards de litres par an en 2020. Au travers de reportages, d’interview et d’une analyse personnelle, Jules Hermelin, doctorant en sciences sociales à…

President-of-ICMSA-John-Comer

John Comer, producteur de lait, est président d'ICMSA (Irish creamery and milk supplier association), une organisation syndicale spécialisée dans la défense des producteurs de lait. À ce jour, ICMSA compte 15 000 membres répartis dans l'ensemble du pays. ICMSA est membre de l'European Milk Board (EMB). Comment est-ce que les…

irlande_Troupeau-Danielle-et-Jo-1

Jo se sentait "contraint" par les quotas laitiers. Quand il a repris la ferme familiale, il y a 7 ans, il trayait 50 vaches. Aujourd’hui, il en trait 150. Faute d'espace disponible, Jo a intensifié la production à l'hectare pour produire 1 million de litres. Il conduit un troupeau à…

irlande-lait-ferme-Dennis-2

À l'heure où rien ne semble freiner l'augmentation de la production irlandaise, Dennis Drennan, ferait-il figure d'exception dans le paysage irlandais ? En avril 2017, la production a augmenté de + 15 % par rapport à 2016. Mais cet éleveur de 37 ans fait le choix de l'économie et du contrôle de…

irlande-lait_Ruines-Thomas-Campion-2

Thomas Campion élève 200 vaches laitières dans le comté de Tiperrary, une des zones à la plus forte densité laitière d'Irlande. Chaque année, Thomas Campion livre un million de litres à sa coopérative. Pourtant, à la base, ses parents n'étaient pas très portés sur le lait. Ils préféraient l'élevage allaitant…

Irlande-lait_Troupeau-James-et-Pat

À 64 ans, Patricia et James O'leary sont proches de la retraite. D'ici la fin de l'année, ils auront vendu leur soixantaine de laitières. Comme de nombreux agriculteurs de leur génération, le couple O’leary continuera d'élever les génisses puis passera à l'allaitant après avoir vendu les vaches laitières. Pourtant, James…

Trois invités pour trois regards sur l’avenir des entreprises, jeudi 15 juin à l’assemblée de BCEL Ouest.

Des opportunités existent dans tous les secteurs. Y compris en agriculture. À condition de les voir et de les saisir. Il faut pour cela faire preuve d’agilité intellectuelle. « Nous avons doublé notre productivité dans les élevages. Mais le prix du lait n’a pas bougé depuis 25 ans ». Autrement dit, l’agriculteur…

Météo

laurence zblown7emca unsplash scaled

Votre météo sur le réseau Paysan breton

Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …

Thierry Roquefeuil, Président du CNIEL & Judith Bryans, Présidente de la FIL, à la Maison du Lait à Paris ce jour.

La période de conversion, quand le prix du lait est conventionnel, les charges bio et les aides en attente, peut être délicate au niveau économique. Exemple chez Lionel Ehanno, à Theix. Lionel Ehanno, à la tête d'une ferme de 135 hectares et 85 laitières, a dû jongler au niveau de…

lactalis-laval-maps

«La massification des producteurs doit permettre de peser» sur l’équilibre entre producteurs et industriels privés dans le cadre des négociations de prix, a souligné l’Association des producteurs de lait Pays de la Loire Bretagne Lactalis (APLBL), dans un communiqué le 19 juin. Dans un contexte où la Fédération nationale des…

tas-de-sucre

Les comportements humains et leurs conséquences sont finalement assez prévisibles. Le 1er octobre prochain, les quotas sucriers européens en place depuis 1968 seront levés. Comme les producteurs laitiers en 2015, les producteurs français de betterave ont anticipé cette libéralisation du marché en semant 16 % de surfaces en plus dès…

manif-lait-laita-yffiniac

La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) avait lancé un mot d’ordre pour une mobilisation nationale, le 13 juin, à l’encontre des coopératives afin d’obtenir une hausse des prix du lait à 340 €/1 000 L. Répondant à l’appel de la FDSEA 22, JA 22 et la Confédération paysanne, le site de Sodiaal à Guingamp (22) avait été bloqué…

td_saudraie-brune

Vêlages précoces, vaches qui vieillissent et primipares commercialisées… Au Gaec de la Saudraie, l’élevage de la laitière est tout autant un art qu’une passion.   « Notre objectif est de mettre en avant la mixité des races brune et Prim’Holstein qui vont très bien ensemble », démarrent Aurélie et Antoine Cogneras, éleveur…

Véronique Le Floc’h et Bruno Demeuré demandent un paiement de la tonne de lait qui prend en compte les coûts de production et les coûts de main-d’œuvre.

Lors de l’assemblée générale de la Coordination rurale, la conjoncture catastrophique de la production laitière et venue alimenter le débat. Le syndicat demande un paiement de 450 €/ 1 000 L. « Avec un lait payé à 340 € la tonne, on ne sauvera que 30 % des exploitations et…

robot traite delaval

« À l’heure du Big Data, la concentration est illusoire alors que le croisement des données est source de valeur ajoutée », notent les responsables d’Eilyps. Le système d’information de l’entreprise a été refondu pour rendre les échanges possibles. En assemblée générale le 8 juin à Saint-Gilles, l’entreprise de contrôle…

Olivier Penn, vice-président ; Denis Gogo, directeur et Pascal Fiche, président, lors de l’assemblée générale qui s’est tenue mardi.

À cheval sur le Sud-Finistère et l’ouest du Morbihan, la coopérative déploie son activité dans 3 domaines : productions animales, productions végétales et distribution. Avec ses 2 000 adhérents et ses 355 salariés, le groupe Clal-Saint-Yvi reste assez singulier dans un secteur coopératif constitué de poids lourds issus de fusions-absorptions.…

soja-yahourt

La Cour de justice européenne a rappelé, dans un arrêté du 14 juin, que «la dénomination "lait" et ses dérivés, "crème", "beurre", "fromage", "yaourt", sont réservés au lait et aux produits laitiers d’origine animale», selon un communiqué de presse de la Maison du lait du jour-même. Ainsi, les boissons végétales…

manif-lait-laita-yffiniac

La Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) s’étonne des appels à la mobilisation des producteurs laitiers à l’encontre de leurs coopératives. La FNCL tient à rappeler que les producteurs adhérents d’une coopérative en sont également les actionnaires et les dirigeants : les décisions proposées par les conseils d’administration des coopératives…

veau

À l’arrêt des quotas, l’association du veau Bretanin a travaillé sur la revalorisation de la rémunération des éleveurs pour que l’activité reste attractive. Le label cherche de nouveaux producteurs. Aux forums des opportunités Circuits courts et filières qualité à Quimperlé et Caulnes, les responsables du veau Bretanin feront partie des…

manif-lait-sodiaal

Mardi 6 juin les producteurs laitiers costarmoricains ont bloqué la laiterie Sodiaal à Guingamp (22). À l’appel de la FDSEA 22, JA 22 et la Confédération paysanne, les éleveurs sont venus porter leurs revendications à la direction de la coopérative. 50 % des éleveurs vivent avec moins de 350 €/mois…

Fermer l'écran superposé de recherche

Rechercher un article