Irlande : Il gave des oies pour financer sa ferme laitière

irlande-lait_Ruines-Thomas-Campion-2 - Illustration Irlande : Il gave des oies pour financer sa ferme laitière

Chaque année, Thomas Campion livre un million de litres à sa coopérative. Pourtant, à la base, ses parents n'étaient pas très portés sur le lait. Ils préféraient l'élevage allaitant et la production de volailles. Mais Thomas n'était pas de cet avis. Il voulait être éleveur laitier. En 2001, à peine…

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