Un âge moyen au 1er vêlage de 25 mois en Normande
Le travail sur le vêlage précoce était avant tout un choix économique. Il s’avère aussi positif sur la santé des Normandes qui sont moins grasses, vêlent plus facilement et gagnent en longévité. Stéphane Hirrien s’est installé en décembre 2013 en reprenant l’exploitation familiale de Garlan (29). L’effectif était alors de…