Paysan héliciculteur
Gestion de la reproduction, alimentation équilibrée et certifiée, semis de couverts végétaux... Steve Troley, qui conduit des gastéropodes, a les mêmes problématiques que tous les éleveurs. « S’il est presque aveugle et complètement sourd, l’escargot, grâce à un petit orifice, peut sentir sa nourriture jusqu’à 7 m. Une feuille de…