Dossier technique

De la luzerne pour plus d’autonomie protéique

Gaec de Montbrouard, Sens-de-Bretagne (35) - Grâce à un séchage en grange couplé à une chaudière biomasse, valorisant le bois du bocage local, la luzerne auparavant achetée sous forme déshydratée est désormais séchée et distribuée en foin sur l’exploitation.

Deux hommes dans une stabulation avec des vaches allaitantes - Illustration De la luzerne pour plus d’autonomie protéique
Depuis leur association en Gaec en 2020, Vincent Caillard et Éric Poussin recherchent plus d’autonomie alimentaire pour leur troupeau allaitant. | © Paysan Breton
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