Le fumier de la détresse
Jusqu’où ? Jusque quand ? Pour quels résultats ? Les manifestations agricoles s’étirent en longueur en Bretagne. Expression d’un désarroi présent et d’un futur qui semble absent. (suite…)
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Journal Paysan Breton en ligne
Le plantain Ceres Tonic comme plus-value de la prairie
À l’heure des semis de printemps, Florent Cotten, conseiller en pâturage, invite à s’intéresser à la semence de plantain : une plante productive, polyvalente, appétente et riche en minéraux. (suite…)
De la coquille d’huître à l’imprimante 3D
L'Usine de Kervellerin de Cléguer (56) développe une gamme de produits à partir des ressources marines. La poudre de coquille d'huître entre désormais dans la composition d'un filament pour impression 3D. (suite…)
Les agriculteurs maintiennent la pression et paralysent Rennes
Cela fait des semaines que les agriculteurs se mobilisent et multiplient les actions pour alerter sur la situation de crise que vivent les filières d’élevage. Ce mercredi, c’est la rocade de Rennes qui a été bloquée par plus de 500 tracteurs, une vrai démonstration de force. (suite…)
L’absinthe reste un alcool mystérieux
Sa passion des plantes l’a conduit à se lancer dans la fabrication de cet alcool mystérieux qu’est l’absinthe. Julien Fanny compte 4 références différentes : verte, au safran, finn blanche et rouge. Il reste encore très secret sur la recette de sa cinquième création. (suite…)
Sodiaal cherche des producteurs de lait bio
Sodiaal va développer sa production bio à horizon 2020. La coopérative recherche près de 200 éleveurs du Grand-Ouest prêts à s’engager dans une conversion. « La coopérative projette d’augmenter ses ressources en lait bio d’environ 100 millions de litres à horizon 2020 », a expliqué Pascal Nizan, président de Sodiaal…
Moins de gaspillage à la cantine grâce aux produits locaux
Des élus de Questembert intervenaient à la réunion des maires du département consacrée au « Manger français ». Le gaspillage par repas est de 42 gr dans leur cantine scolaire, contre 110 gr en moyenne nationale. (suite…)
Besoin de sécuriser l’installation en viande bovine
S’installer en viande bovine est difficile du fait du manque de rentabilité et de la forte capitalisation propre à ce secteur. Des pistes sont à travailler pour que les éleveurs puissent dégager davantage de revenu. (suite…)
La productivité grimpe sur le troupeau
L’EARL La Touche Riou, à Sougéal (35), a fait passer la productivité globale annuelle de 0,88 à 1,17 en trois ans. Les trois associés témoignent. En trois ans, les pratiques en termes de reproduction sur l’EARL La Touche Riou ont permis de faire passer la productivité globale annuelle de 0,88…
Le classement label illustré chez Gallais Viandes
Spécialisé en cheville, l’abattoir Gallais Viandes situé à Montauban-de-Bretagne produit annuellement plus de 1 000 tonnes de viande Label Rouge Limousin. (suite…)
Ne pas sacrifier le renouvellement
Avec la crise, la tentation est grande de rogner les charges. La coopérative Évolution donne quelques clés pour garder le cap. Elle apporte aussi sa contribution pécuniaire. (suite…)
La Conf’ demande des prix laitiers différenciés
Des prix stables sur 50 % des volumes correspondant au marché français et une régulation européenne font partie des demandes de la Confédération paysanne. (suite…)
Le biogaz collecté comme le lait à la ferme
Cobiogaz va mettre sur pied un projet de collecte du biogaz sur 6 à 10 unités de méthanisation. Ce biométhane serait épuré et injecté sur le réseau à partir d’un point unique situé à Caulnes (22). (suite…)
L’étiquetage n’est pas une solution
Pour Serge Moly, directeur approvisionnement chez Lactalis, l'étiquetage d'origine des produits transformés n'a pas de sens dans un pays qui exporte la moitié de sa production. La cessibilité des contrats dynamise le maillon production. (suite…)
Utiliser la polyvalence des salariés des Cuma
L’assemblée générale des Cuma du Finistère s’est tenue vendredi dernier à Bourg-Blanc, et a choisi de développer le thème de l’organisation du travail avec un salarié de Cuma. (suite…)
Le clippage fait son show à Agri Deiz
Un long travail de préparation va se concrétiser dans les prochains jours lors du salon Agri Deiz : des élèves de Kernilien préparent le challenge Clip & Show 2016. (suite…)
Une installation réussie en pleine crise
Le nombre d’installations fléchit légèrement dans le département à la fin 2015, avec 102 projets aidés pour l’année. Pourtant, certains n’hésitent pas à franchir le pas même si la conjoncture est difficile. (suite…)
Un éleveur de porc génère 6 emplois indirects
Le nombre d'emplois indirects pour chaque emploi direct (en élevage) est très différent d'une filière animale à une autre. Moins d'un demi ETP pour les ovins lait à plus de 6 pour le porc. (suite…)
Veaux, vaches, cochons génèrent 700 000 emplois
Plus de 300 000 équivalents temps plein (ETP) travaillent dans les élevages français. À ces éleveurs, chefs d'entreprise ou salariés, s'ajoutent 400 000 emplois indirects, générés par les activités périphériques. Les différentes productions animales traversent une zone de turbulence. La dérégulation des marchés décidée par l'Union européenne, l'embargo russe, ou encore,…
Les agriculteurs mettent la pression sur la grande distribution
Les éleveurs bretons ont bloqués cette semaine les plates-formes logistiques de la grande distribution. Ils demandent l’arrêt de la guerre des prix, une juste répartition des marges et un étiquetage clair de l’origine des viandes sur les produits transformés. (suite…)
De vieux outils remis à l’oeuvre
À Henvic (29), le passionné de vieux outils a décidé de les associer pour créer des sculptures originales. (suite…)
Des parlementaires sommés de voter en faveur de la compétitivité
La FDSEA et les JA des Côtes d'Armor ont demandé aux parlementaires des Côtes d’Armor de défendre la compétitivité des exploitations, notamment en votant ce jeudi à l’Assemblée nationale. « La situation des éleveurs du département des Côtes d'Armor, et plus largement de la région Bretagne, est dramatique. Ce constat,…
Des animaux plus lourds en Label Rouge limousin
L'augmentation des points de vente entraîne une hausse des volumes commercialisés. Le poids moyen des animaux labellisés dépasse désormais les 400 kg. (suite…)
C’est ainsi, nous étions, nous sommes
Envie de rire, d’émotion et de tendresse. Les jeunes de la MFR de Pleyben montent sur les planches pour faire partager leurs préoccupations de très jeunes adultes. (suite…)