Papa, maman, comment on fait du beurre ?
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Journal Paysan Breton en ligne
Lait : L’Ille-et-Vilaine appuie le pâturage
Le Conseil départemental d’Ille-et-Vilaine subventionne les investissements d’accessibilité aux prairies pâturées (création de chemins…), à hauteur de 25 % minimum. Les éleveurs laitiers souhaitant s’orienter vers un système plus pâturant ou en agriculture biologique peuvent solliciter des aides aux investissements concernant l’aménagement du chemin (à partir de 50 mètres de…
Comparer deux dates de semis de couverts végétaux
Pour connaître l’impact d’une implantation précoce de couverts végétaux, un essai a été mis en place avec deux dates de semis différentes. La parcelle fera l’objet d’une visite jeudi prochain. Dans la période post-récolte d’une céréale, la course contre la montre démarre pour les semis de couverts végétaux. Qu’elles aient…
Faire entrer les élèves dans les poulaillers
Les secondes professionnelles du lycée agricole du Nivot ont suivi 3 jours de formation pour s’intéresser à deux élevages de volaille, une production qui pourrait en intéresser plus d’un. Dans l’enseignement agricole, les productions laitières et porcines ont la part belle. Pour présenter le secteur avicole, trop souvent laissé de…
Patrimoine : Les souvenirs indélébiles de Jean
Jean a consacré quelques années de sa retraite à écrire l'histoire de sa vie. Avec l'aide d'un écrivain public, ce récit s'est transformé en livre. [caption id="attachment_23552" align="alignright" width="244"] Souvenir du travail laborieux de novembre à la ferme avec le ramassage des betteraves.[/caption] Le temps passe, la mémoire s'efface, mais…
Betterave : 20 ans d’essais
Bien que culture secondaire, la betterave présente des atouts indéniables en termes de nutrition qui en font un axe de travail durable chez Triskalia. Chaque année, depuis 20 ans, de nouvelles variétés sont testées en essai. Fin des années 60, les surfaces de betteraves déclinent avec l’arrivée du maïs. Bien…
Réussir l’entretien de recrutement
L’entretien de recrutement est une phase cruciale dans le parcours d’embauche d’un salarié. Ce temps fort doit être préparé avec méthode et rigueur. Si l’entretien de recrutement s’avère être une vraie épreuve pour les candidats, c’est également un temps fort côté employeur. Embaucher un nouveau salarié est délicat et complexe…
Numérique, réseaux sociaux : bienvenue dans la ferme connectée
En ce début de 21e siècle, le monde est connecté. En France, à la télévision ou à la radio, il ne se passe pas un seul jour sans que l’on nous parle de Twitter, de Facebook, d’Instagram ou de YouTube. Des millions de personnes vendent et achètent quotidiennement sur des…
Connaître et reconnaître les limaces
Il existe une quarantaine d’espèces de limaces en Europe de l’Ouest mais les dégâts en cultures de céréales en France sont causés par deux espèces : la limace grise, la plus fréquente, et la limace noire qui semble la plus difficile à détruire. À la recherche permanente de fraîcheur et…
Céréales : observer les risques de piétin échaudage
Le piétin échaudage est une maladie qui ronge les racines des plantes, elle s’observe tôt dans les parcelles contaminées. « Le piétin échaudage est une maladie qui fait perdre des quintaux de manière insidieuse », introduit Éric Masson, ingénieur chez Arvalis lors d’une journée technique dédiée aux cultures à Ploërmel…
Un an pour maîtriser ce process de méthanisation
À Saint-Georges-sur-Loire (49), la première unité française de méthanisation en voie sèche discontinue achève un an d’exploitation. L’installation de méthanisation de Saint-Georges-sur-Loire (49) est la première unité en voie sèche en France. La SAS Saint-Georges-Méthagri, porteuse du projet, regroupe six exploitations en élevage bovin lait, bovin viande et volailles. Elles…
Le marché français de l’agneau décrypté
Dans une étude de l’Institut de l’élevage, intitulée « Où va l’agneau ? », le marché de la viande ovine est passé au crible des approvisionnements et des débouchés. Quelque « 55 % de la viande ovine sont écoulés en grande et moyenne surface (GMS), 24 % en boucherie, 15…
L’élevage de précision au cœur de la filière avicole
Boîtiers de régulation plus performants, nouveaux capteurs, arrivée du numérique et d’Internet permettent aux aviculteurs de mieux gérer les paramètres d’élevage pour gagner en compétitivité. « La forte technicité du métier d’éleveur - et notamment celui d’aviculteur - permet de développer rapidement l’élevage de précision », déclare Pauline Créach, chargée…
Poser un couvercle rentable sur la fosse
À Val d’Izé (35), Stéphane et Jean-Michel Dufeu viennent d’investir dans la couverture de leur stockage de lisier. Cette solution technique devrait vite porter ses fruits. À la SCEA Sainte-Anne, le lisier des 250 truies en système naisseur-engraisseur est épandu sur les 70 ha de l’exploitation et chez des prêteurs…
FCO, la zone réglementée s’étend
La détection d’un nouveau cas de Fièvre catarrhale ovine de sérotype 8 en Loire-Atlantique, samedi 12 novembre, entraîne la modification de la zone réglementée, qui englobe dorénavant la totalité des départements d’Ille-et-Vilaine, du Morbihan et une partie des Côtes d’Armor. La zone de protection s’est étendue dans un rayon de…
Une rentrée génomique en taureaux Charolais
Les taureaux proposés à l’insémination animale en race charolaise disposent désormais de leur statut au niveau des tares génétiques. Les jeunes taureaux affichent des index génomiques. Pour ce début de campagne, « Charolais Univers a joué la carte de la transparence. Les taureaux les plus jeunes, faute de descendance, disposent d’un…
Les farmers américains soutiennent Trump
Selon les agriculteurs américains, l’évolution de leur secteur et de leur revenu nécessite un changement. En premier lieu l’allégement des réglementations auxquelles ils sont soumis. Quelque 55 % des 662 000 agriculteurs américains propriétaires d’au moins 200 acres de terres (81 ha) étaient favorables à Donald Trump, 18 % seulement à…
PCAEA : irrigation et stockage à plat au programme
La Région ouvre l’accès à l'amélioration de la compétitivité à de nouveaux bénéficiaires. En Bretagne, l’appel à projet 2017 du Plan pour la compétitivité et l'adaptation des exploitations agricoles (PCAEA) démarrera mi-décembre (date à confirmer) et s’étendra jusqu’au 2 mars 2017. Par rapport au précédent, il permettra le soutien à…
« La région Bretagne met le paquet sur son agriculture »
À un mois du 5e appel à projet du Plan de modernisation des exploitations agricoles bretonnes, interview d’Olivier Allain, vice-président de la Région. Quel bilan tirer des premiers appels à projet du Plan pour la compétitivité et l'adaptation des exploitations agricoles (PCAEA) ? Depuis le 1er janvier 2014, 4 600…
Cultivateur
Profession ? « Cultivateur ». Jusque les années 70, le terme cultivateur s’imposait sans hésitation pour qualifier le métier de toute personne qui travaillait la terre. Avec son féminin, cultivatrice, qui s’est très tôt imposé alors qu’en 2016 certains métiers se cherchent encore un terme taillé à toute l’élégance féminine…
FNPL : Lettre ouverte de Marie-Thérèse Bonneau, vice-présidente
Un modèle coopératif laitier au service des seuls éleveurs : une mission moderne et légitime Les coopératives laitières n’ont que le mot développement à la bouche, quelle que soit la situation économique, de leurs associés coopérateurs. Cette ambition, pour certaines entreprises, s’apparente plus à une quête du Graal qu’à une véritable…
Le bio ne peut plus être que le « sans pesticides » selon Le Foll
«L'agriculture bio ne peut plus être que le sans pesticides», a déclaré Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, lors des 9ème Assises nationales de l'agriculture bio organisée par l'Agence bio à Paris, le 14 novembre. Il a rappelé que ce mode de production arrive à un «tournant». Il doit se…
USA : le chargé de l’agriculture de Trump est un lobbyiste
Le lobbyiste Michael Torrey a été recruté dans l'équipe de «transition» du président des Etats-Unis nouvellement élu, Donald Trump, pour préparer la future composition du ministère de l'Agriculture américain (USDA), a révélé le New-York Times dans un article paru le 12 novembre. Selon le journal, Michael Torrey est «un lobbyiste…
Grippe aviaire : la faune sauvage activement surveillée
Après que des cas d'influenza aviaire hautement pathogène H5N8 ont été détectés chez des oiseaux sauvages dans plusieurs pays d'Europe, le ministère de l'Agriculture a déclenché avec l’appui de l’Office national de la chasse (ONCFS), un plan de surveillance active renforcé de la faune sauvage sur l'ensemble de son territoire.…