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La Fédération départementale des Cuma fêtera ses 70 ans le 13 juin prochain. L'occasion d'évoquer les enjeux des prochaines années avec, notamment, Jean Ollivro, de Bretagne Prospective. Si la crise laitière affecte de nombreuses trésoreries d'adhérents, et, par voie de conséquence, celle des coopératives de matériel, il sera question de…

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[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Préparez votre purée avec un peu de lait et du beurre et maintenez-la au chaud. Réchauffez l’andouille selon 2 manières simples : À la poêle, à la plancha ou au barbecue : couper des tranches d’environ 2 cm d’épaisseur et laisser dorer 2 à 4 minutes de…

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Article issu des archives de Paysan Breton : Les travaux en cette saison ne laissent guère de répit pour lire et encore moins pour écrire. Néanmoins, je tiens à sacrifier un bout de temps pour entretenir mes camarades d’une chose qui doit les choquer comme elle me choque. Chaque matin,…

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La Maison de l’andouille à Guémené-sur-Scorff (56) s’est spécialisée dans la production d’andouille depuis 1996. En 21 ans, la fabrication de ce produit artisanal au goût inimitable a été multipliée par 6 pour atteindre aujourd’hui 1 000 andouilles par semaine. Lorsqu’on entend parler de Guémené tout le monde pense à…

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Retour en vidéo sur la ferme ouverte organisée par Farmouest le vendredi 2 juin 2017 à Paule (22) au Gaec de Bressilien (2 associées Guillaume et Romain Fraval). Au programme, présentation du robot de traite GEA Monobox installé 6 mois avant la démonstration. Farmouest - 11 route de Kerbost -…

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Selon Damien Lacombe, président de Sodiaal, le conseil d’administration de la coopérative va proposer à l’AG de la semaine prochaine, une distribution des 25 millions d’euros de résultat aux producteurs : 0,40 euro/1000 l sous forme d’intérêts aux parts, 2,60 euros/1000 l en cash et 2 euros/1000 l en capitalisation…

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Sur cette photo Claas Arion 450 Moteurs FPT 4 cylindres avec turbocompresseur, puissance maxi. de 90 à 140 ch selon ECE R120, Transmission QUADRISHIFT ou HEXASHIFT avec automatisme, Levier multifonctions pour la commande de la transmission, du relevage arrière, du régime moteur... https://www.youtube.com/watch?v=13wnqQbgW2k Site du fabricant : http://www.claas.fr/ Page Facebook…

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La marque a profité, le 16 mai dernier, de l’inauguration de la nouvelle usine DEUTZ-FAHR LAND et de la DEUTZ-FAHR Arena, pour dévoiler en exclusivité à son réseau deux nouvelles gammes qui viennent compléter l’offre des 4 cylindres : les 6120 – 6130 - 6140 et les 6155.4 – 6165.4…

Sur cette photo [su_row] [su_column] Massey Ferguson 7726 Les tracteurs de la série MF 7700 ont été spécialement conçus pour répondre aux besoins des professionnels de l’agriculture, indépendamment de leur activité et de leur application, de la polyculture élevage aux grandes cultures en passant par les entreprises de travaux agricoles.…

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Loin. Avec ses deux consonnes qui encadrent ses deux voyelles centrales comme une forteresse, ce mot sonne l’équilibre. Il est pourtant fréquemment employé pour dénoncer un déséquilibre. Particulièrement chez les Bretons de l’Ouest qui voient l’éloignement comme un handicap : loin de Paris, loin des centres de décision, loin des…

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Goût et plaisir, naturalité, histoire, usages… Le beurre ne manque pas d’attributs positifs. Mais il doit retrouver de la modernité. Si la demande augmente en industrie, viennoiserie et pâtisserie, les ventes baissent en GMS. Le beurre fait partie du patrimoine culinaire du Grand-Ouest. Environ 80 % de la production beurrière…

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Des études montrent que la race, le mode de traite et l’alimentation impactent fortement la qualité et l’aspect du beurre. Des solutions existent dans cette voie pour segmenter ce produit basique. « La race de vache a un impact très net sur la matière grasse. Avec la Normande, les globules…

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Suite à la session de la Chambre régionale d’agriculture, les présidents ont fait part des pistes ouvertes pour tenter de renouer avec davantage de marge sur les exploitations. Dans un monde globalisé où le consommateur a accès à toutes les marchandises au coût le plus bas, les présidents des Chambres…

Aux côtés de Virginie Alavoine (Draaf) et de Jean-François Tréguer (GDS Bretagne), Olivier Allain du Conseil régional, a rappelé : « L’excellence sanitaire de la Bretagne est enviée des autres régions. Elle a un coût, mais c’est un élément de compétitivité au service des éleveurs. »

Devant la baisse de soutien public, la Bretagne, référence en termes de statut et d’organisation sanitaire, se pose déjà la question du financement et du maintien de cette qualité enviée.   La santé économique des filières d’élevage bretonnes n’est pas bonne. La remarque du commissaire aux comptes du GDS Bretagne…

Si les résultats de reproduction sont bons, Michel Rannou et son vétérinaire Frédéric Lars sont confrontés à un gros problème de mammites cliniques de début de lactation.

Dans un contexte de baisse des antibiotiques, le monde vétérinaire se concentre de plus en plus sur l’immunité. Au Gaec Rannou, les mammites de début de lactation plombent les résultats et parfois le moral des associés. Un produit testé autour du vêlage redonne de l’espoir. « Plus de 11 600…

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Producteurs de lapins et d’œufs se sont donné rendez-vous mercredi 24 mai au Leclerc de Carhaix pour dénoncer les difficultés dans leur filière respective. Des problèmes souvent engendrés par les dérives des stratégies de la grande distribution. « Depuis 2007, nous vendons notre production de lapins à perte. Une situation…

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Intégrés directement à l’aliment ou dilués dans l’eau de boisson, les acides organiques améliorent la qualité des matières premières apportées aux animaux. L’antibiorésistance fait froid dans le dos, suivant de quel côté on regarde les chiffres. Il s’agit même d’un enjeu mondial considérable, car « si rien n’est fait, cette…

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La chimie seule ne suffit plus à contrôler les adventices. Les leviers agronomiques et mécaniques doivent être activés en fonction de la flore présente ou attendue. Plus de 75 % des molécules utilisées en 1990 sont désormais interdites. L'Isoproturon vient de rendre les armes. Certaines adventices sont de plus en…

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Les précipitations récentes favorisent les différentes espèces de fusariose des épis et la protection fongicide est peu efficace. Les fusarioses des épis provoquent une nécrose précoce d’un ou plusieurs épillets suivis le plus souvent d’un échaudage de l’épi, et certaines espèces sont capables de produire des mycotoxines (DON), dont la…

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Depuis la semaine dernière, le maïs a passé le stade 5 feuilles, dans la majorité des parcelles semées vers le 20 avril. Stade clé, il marque la prise de relais des racines après le grain pour l’alimentation de la jeune plante. Depuis le stade 5 feuilles, la plantule s’alimente dorénavant…

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Au moins une fois par an, l'assemblée annuelle doit réunir ses associés pour faire un point sur l'année écoulée et la situation actuelle.  La réunion de tous les associés est souvent un moment d'échanges important. C'est le moment où vous pouvez faire un point de situation sur l’année écoulée (les…

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Il est possible de changer la date de clôture de son exercice. Cette option permet de s’adapter à la conjoncture et à la vie de l’exploitation. Explications. Le chef d’exploitation est libre de changer sa date de clôture. Elle ne correspond pas nécessairement à l'année civile. Plusieurs situations peuvent inciter…

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Au Gaec du Dolmen, les 115 laitières profitent de 100 ha accessibles pour le pâturage. Un atout majeur qui a permis aux associés d’opter pour un système alimentaire autonome.  « Au début de notre carrière, nous étions ancrés dans le système maïs – soja. Avec de bons rendements en maïs…

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