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juin 2022
Dix hectares échangés permettent à Patrick Vallée, en grandes cultures, d’intégrer des prairies sur ses terres et au Gaec du Trimaran d’augmenter la surface accessible aux laitières. 2016. Deux fermes voisines décident indépendamment de passer en production biologique. L’une, le Gaec du Trimaran, compte 234 hectares et 170 vaches. L’autre,…
Alors que les cours des tourteaux ont flambé, peut-on imaginer se tourner vers la culture locale de protéagineux ou oléoprotéagineux comme nouvelle source de protéines pour équilibrer les rations riches en maïs ? À l’occasion du Salon de l’herbe, début juin, à Villefranche-d’Allier (03), Idèle et ses partenaires ont organisé…
À la SCEA Josse Pascal, à Augan (56), la féverole occupe une place de choix dans la rotation des cultures et dans la ration des porcs. Les éleveurs sont sélectionneurs de race Piétrain. L’exploitation de Christine et Pascal Josse a pris une nouvelle orientation en 2015, quand les éleveurs ont…
En Bretagne, la valeur économique des matières organiques est peu évoquée. Dans un contexte d’abondance, elles sont encore perçues comme un excédent qu’il faut gérer. Mais la situation évolue… Et cette ressource retrouve un regain d’intérêt. « Jusqu’à présent, on parle peu de la valeur globale des effluents d’élevage. Des…
Entre fumier et lisier, que choisir ? Quel type d’effluent est le plus intéressant dans nos systèmes de production ? Selon Jérémy Guil, agronome à la Chambre d’agriculture, le lisier l’emporte mais à condition de trouver des solutions pour maintenir un taux de carbone satisfaisant dans les sols. Lors de…
Pour gérer plus facilement les effluents de leur élevage laitier, les associés ont fait le choix d’installer un séparateur de phase. La partie solide est soit utilisée en litière, soit compostée, permettant une meilleure valorisation sur les prairies. Sur le Gaec du Bois Briand à Val-Couesnon, les effluents de l’élevage…
En compostant son fumier de bovins et de volailles, Jean-Marie Gaude s’est affranchi de son plan d’épandage. Il utilise ce compost sur ses cultures et en commercialise environ 400 tonnes chaque année. Sur l’exploitation de Jean-Marie Gaude située à Saint-Igeaux tout le fumier des 4 400 m2 de poulailler et de la…
En zone légumière, les champs ne sont jamais vides. Il n’est pas rare de sortir 2 cultures dans la même année sur certaines parcelles. Ainsi, conserver de l’élevage est un atout pour avoir de bons taux de matière organique dans les sols. « Notre exploitation agricole familiale associe l’élevage et…
Éleveurs laitiers et producteurs de choux et artichauts, Joëlle et Jean-Yves Masson abordent les complémentarités agronomique et économique des deux filières. Chez Joëlle et Jean-Yves Masson, production laitière et production légumière ont toujours fait bon ménage. D’une manière générale, ils n’aiment pas mettre tous leurs œufs dans le même panier…
Dans les systèmes d’élevages, les plaquettes de bois bocagères peuvent constituer des alternatives à la paille. Elles sont utilisées en litière 100 % plaquettes ou mixte avec de la paille, comme chez Benoît Rozière depuis 4 ans. Éleveur laitier en Aveyron, Benoît Rozière utilise des plaquettes de bois pour le…
4 périodes d’insémination artificielle = 4 périodes de vêlage. À la ferme expérimentale de la Blanche Maison (50), cette planification permet une bonne complémentarité entre élevage et travail dans les champs. Mise en place en 2017, la gestion du troupeau laitier en 4 périodes axées sur la reproduction permet de…
Qui dit élevage dit besoin de bras. Les agriculteurs contribuent au développement économique du milieu rural, en proposant des emplois permanents. Dans le département du Finistère, les emplois induits par les productions agricoles sont supérieurs au nombre d’exploitants, et ce depuis 2015. 25 000 à 26 000 personnes exercent chaque année un emploi permanent,…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Dix hectares échangés permettent à Patrick Vallée, en grandes cultures, d’intégrer des prairies sur ses terres et au Gaec du Trimaran d’augmenter la surface accessible aux laitières. 2016. Deux fermes voisines décident indépendamment de passer en production biologique. L’une, le Gaec du Trimaran, compte 234 hectares et 170 vaches. L’autre,…
Depuis 2 ans, la production et la consommation d’œufs connaissent des variations dues à des facteurs externes imprévus. Ceci modifie les équilibres entre les différentes catégories d’œufs. Le premier confinement avait vu bondir la consommation d’œufs coquille, et s’effondrer celle des œufs pour la restauration hors domicile. La production était…
Les apiculteurs veillent à la présence de ressources en attendant la miellée d’été. Le temps fort pour le miel de printemps : les deux premières semaines de mai. La récolte de cette année semble dans l’ensemble plutôt bonne en Bretagne. Des nuances se constatent selon les territoires : pour la plupart des…
Sur l’EARL La Croix de Launay à Plémet (22), en système naisseur de 63 vaches allaitantes, l’autonomie est recherchée via une valorisation poussée de l’herbe et la production de méteil. La fertilisation est confortée par le poulailler repris en 2021. Installé sur une SAU de 68 ha, avec environ 18 ha de…
Grâce à une conduite pointue des prairies et de l’autonomie sur l’alimentation, le troupeau du Gaec Collet Is affiche de la performance. Les éleveurs recherchent aussi de l’autonomie sur la gestion du troupeau et sur l’énergie. L’assemblée générale du Ceta 35 s’est tenue sur le Gaec Collet Is à Retiers…
La collaboration entre Eilyps et Saperfel, entreprise de conseil en élevage basée dans les Deux-Sèvres, date de plusieurs années. « Saperfel a apporté son expertise pour assurer le développement caprin au nord de la Loire. Complémentaires, les deux entreprises avaient modernisé et segmenté leurs cartes de services pour les éleveurs bovins…
Vincent Persehaie s’est lancé un nouveau défi et a retrouvé le plaisir de travailler en levant des contraintes fortes dans son système fourrager. « Pendant une douzaine d’années, j’ai fait traverser deux routes deux fois par jour à mon troupeau de 40 vaches laitières », raconte Vincent Persehaie, éleveur à Saint-Thurial (35). « C’était pesant,…
Alors que les syndicats agricoles avaient fixé à fin mai la « date butoir » des renégociations commerciales, la coopérative Sodiaal alerte, dans un communiqué paru le 25 mai, sur « la nécessité d'obtenir des tarifs à la hausse avec la grande distribution pour éviter des pénuries de lait ». Selon la première coopérative…
mai 2022
Après avoir soutenu une thèse en anthropologie sur les élevages bovins laitiers finistériens, Jules Hermelin souhaite maintenant s'installer en tant qu’agriculteur. Au travers de cet entretien, il revient sur son histoire, sur les travaux de sa thèse mais aussi sur sa vision du monde paysan en Bretagne. Actuellement salarié dans…
En Bretagne, la race Aubrac est souvent présente en complément d’autres ateliers sur les fermes. Exemple sur le Gaec des pampilles où elles accroissent la valorisation de l’herbe sur un élevage en chèvres laitières. Sur le Gaec des pampilles à Québriac (35), les bovins de race Aubrac sont arrivés sur…
Les Gaec finistériens Toullec et Madec ont remporté, avec Jbtoullec Chief Roxe, le prix de Grande championne du régional Prim’ Holstein lors d’un concours d’envergure nationale. « Nous assistons à concours régional mais lorsque nous regardons toutes ces vaches sur le ring nous pouvons penser que nous sommes sur un événement…
Pour Paul Legrand, à Tinténiac (35), la saison 2022 confirme sa stratégie : « Pour transformer en viande au maximum l’herbe de printemps, il faut sortir tôt les animaux ». La transition alimentaire doit être terminée avant le vrai démarrage de la pousse. « J’ai toujours 3 lots d’animaux. Tous mes…
