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La consommation d’ovoproduits se développe et les industriels innovent. L’allongement de la période de production des poules, en passant l’âge de réforme de 72 à 78 semaines, permet d’alimenter les casseries et de limiter les œufs d’importation. Les acteurs de la filière œufs ne veulent plus entendre parler de “coule“…

L’assemblée générale du Herd-Book Limousin Bretagne s’est clôturée par la visite de l’élevage de Gwénaël Mordelet à Lanfains (22)

Gwénaël Mordelet, à la tête d’un troupeau de 105 limousines à Lanfains (22), sélectionne en priorité sur la docilité. « Limousine doit et devra rester avant tout fonctionnelle : docile, dotée de bons aplombs, avec une mamelle équilibrée et vêlant facilement. Un premier bilan de la collecte de ces nouveaux phénotypes…

Samuel et Mathilde Duguépéroux, éleveurs à Gahard (35).

Avec neuf lots d’animaux, la conduite du pâturage n’a rien à voir avec celle d’un élevage laitier. Installés à Gahard (35) sur des terres à petit potentiel, Samuel et Mathilde Duguépéroux visent l’autonomie en pâturage tournant extensif. Trois lots sont au pâturage plat unique à La Mazure, où est le…

Christelle et Bruno Chevrel prennent la pose derrière Gessy, tête de souche des animaux sans cornes dans leur troupeau.

En Ille-et-Vilaine, Christiane et Bruno Chevrel ont vu naître leur première génisse sans cornes en 2010. Depuis, d’abord par le transfert embryonnaire puis par l’insémination, ce caractère s’impose peu à peu dans leur cheptel. Un progrès génétique palpable dès la naissance. « Si tous les veaux pouvaient naître sans cornes,…

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Si l’interdiction de commercialisation et d’utilisation du maïs OGM Mon 810 vient d’être annulée, le ministère de l’Agriculture précise que sa mise en culture reste interdite dans l’Hexagone. Dans une décision rendue le 15 avril, le Conseil d'État annule l’arrêté interdisant en France le maïs génétiquement modifié Mon 810, annonce…

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L’agriculture semble découvrir la volatilité des prix. Elle règne pourtant en maître depuis que l’homme est passé du statut de cueilleur à celui de paysan. Dans les temps très anciens, une mauvaise récolte et voilà les prix qui flambaient. N’était-ce pas une forme de volatilité ? Le premier outil de…

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Après des décennies de culture, la science progresse et donne naissance à des hybrides toujours plus performants. Après des progrès induits par l’introduction de variétés hybrides dans les années 50, ou l’apparition de variétés précoces et très précoces vers 1960, avec un développement du fourrage dans les régions plus septentrionales,…

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La région va connaître une baisse de la part réservée au maïs cette année. Cette tendance, plurifactorielle, contraste avec une culture maîtrisée et stable en rendement. Dans les campagnes, la fourmilière s’active. Les épandages de matières organiques se terminent, les outils sont attelés, les semences sont arrivées. Les semis de…

Joblack (Hammig Isy), à 205 d’Isu, s’affirme comme l’un des pedigrees les plus complets de cette sortie d’index.

À l’heure de la génomique, la valse des taureaux est évidente à chaque sortie d’index. Dans son catalogue, Evolution classe les mâles selon leurs capacités à répondre aux objectifs de l’éleveur : priorité à la valorisation laitière, au volume de production par animal, à la santé, à la morphologie… Petite…

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Difficile de dire quand le prix du lait va remonter. Si les projections annoncent des éclaircies sur le marché laitier en 2017, la conjoncture dépendra du comportement de certains pays européens. Avec la sortie des quotas, la hausse de quelques pourcents de la production européenne a fait basculer le marché…

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Ils revendiquent également une mise en œuvre rapide des mesures de réduction volontaire des volumes.Lors de leur assemblée générale de printemps à Bruxelles, les producteurs de lait de l'EMB ont confirmé le comité directeur dans ses fonctions. Il s'agit là d'un signal fort pour que l'EMB poursuive son travail pour…

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La Confédération paysanne se félicite des décisions prises par les ministres de l’Agriculture français, espagnol et italien quant à l’interdiction de l’usage du diméthoate. De plus, l’activation par Stéphane Le Foll d’une clause de sauvegarde pour empêcher l’importation en France de cerises produites dans des pays qui persistent à autoriser…

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La Chine  a un sérieux défi à relever : nourrir plus de 20 % de la population mondiale avec moins de 10 % des terres arables. Autant dire que le thème de la sécurité alimentaire est un sujet avec lequel les autorités ne badinent pas.Même si la hausse de la…

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Les éleveurs ont été les premiers choqués par les vidéos tournées dans les abattoirs. Du moins les éleveurs qui ont pu les regarder. Car l’éleveur est bien souvent le premier gardien du bien-être animal. On se souvient de cette éleveuse finistérienne qui avait pris sa plume pour dénoncer l’abattage rituel…

Les pistolets wifi facilitent la distribution.

L’attractivité de la production de veaux passe par une rémunération suffisante, mais aussi par une modernisation des outils pour davantage de compétitivité et de meilleures conditions de travail.La filière veaux de boucherie a connu ces dernières années des bouleversements, avec notamment les normes sur l’apport d’aliment fibreux. « Les auges…

« Sans le contrat de 9 ans proposé par Vandrie, je n’aurais pas pu m’installer », note David Boré, heureux éleveur de veaux de boucherie.

Remplacer les éleveurs qui partent en retraite est un enjeu pour la filière française de veaux de boucherie. Des contrats plus sécurisants pour les nouveaux installés sont mis en place.La production et la consommation de viande de veau blanche ou rosée est une spécificité gastronomique européenne. Derrière la France en…

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Chacun se souvient de cette mamie de 65 ans, gérante d’un petit café près d’Arras, jugée par le tribunal correctionnel pour travail dissimulé après un contrôle de l’Urssaf. Son crime : son conjoint, âgé de 70 ans, l’aidait de temps en temps à servir des verres. Il n’en fallait pas…

De gauche à droite : Louis Kersuillec, Jean-Claude Guillemot, Jean-Paul Bizien, président du SNAE (section nationale des anciens exploitants agricoles) et Jean-Claude Perray, président du SDAE

Réunis en assemblée générale mardi à Vannes, les anciens de la FDSEA ont fait part de leurs revendications. La revalorisation des retraites reste leur demande principale. La retraite des non salariés agricoles est calculée sur l'intégralité de la carrière. Un gros problème pour les retraités. Un calcul de la MSA…

L'association des utilisateurs de chiens de troupeaux du Morbihan organise des formations de chiens de troupeau, comme ici, à Pluvigner.

Une vingtaine de chiens du Grand Ouest, dont 6 du Morbihan, se disputeront, le 17 avril à Saint-Malo-des-Trois-Fontaines, le droit de représenter la région au prochain concours national. La compétition régionale aura lieu le 17 avril prochain sur la ferme de Jean-François Orain, dans le Nord du département. Les trois…

De gauche à droite : Jean-Pierre Demy, Philippe Etienne (président de Coopédom), et Nicolas Demy.

La luzerne a intégré la ration des vaches du Gaec des Landes l’an passé. La moitié est déshydratée, l’autre moitié est distribuée en vert. L’économie globale est de 13 000 € sur la dernière campagne. Depuis un an, la luzerne est utilisée sur le Gaec des Landes, à Pléchâtel, pour…

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La Cuma de Scaër Ouest a fait aboutir un projet d’Agriculture écologiquement performante. Le but : diminuer les charges de mécanisation et réduire les consommations de carburant grâce à différents leviers. « Un tracteur peut consommer jusqu’à 50 L/100 km sur route », chiffre Olivier Caroff, en charge des dossiers foncier…

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Passionné d’aviculture, Cyril Névot, crée à 19 ans son entreprise Elsanor. Quatorze ans plus tard, il est le leader européen de la poule d’ornement avec plus de 150 000 poussins de 15 races différentes qui sortent de son couvoir chaque année. Cyril Névot a fait de sa passion pour l’aviculture…

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Faut-il acheter ou louer son tracteur ? La réponse est à chercher du côté de l’utilisation prévue et des capacités de financement. Il existe un seuil d’utilisation annuelle à partir duquel il est plus intéressant, d’un point de vue économique, d’acheter que de louer. Mais d’autres critères peuvent entrer en…

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Les droits à paiement de base (DPB) sont toujours en gestation en ce mois d’avril 2016. Aucun agriculteur ne connaît ni le nombre ni leur valeur. Pour autant leur transfert est possible. Les agriculteurs attendent la notification de leur portefeuille DPB qui doit servir de base au calcul de leurs…

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