Commercialisation des moissons 2022 : bien gérer son risque de marché
Deux stratégies sont possibles : assumer ou déléguer… et elles peuvent se mixer. Ce choix doit se faire avant livraison des moissons. Sur des marchés aussi volatils, une bonne gestion assumée de ses ventes passe par la répartition dans le temps des contrats à prix fermes. En temps de guerre,…