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décembre 2020
La carence en sélénium se manifeste notamment par des myopathies chez les agneaux : « maladie du muscle blanc » ou « raide de l’agneau ». « La distribution d’un complément minéral et vitaminé (CMV) sous forme de semoulette ou de granulé contenant du sélénium apparaît comme une valeur sûre », rapporte Laurence Sagot, de l'Institut de…
Les éleveurs bio, comme les conventionnels, sont confrontés à la problématique de l’arrêt de la castration à vif. En bio, tout est plus compliqué. Chez Bio Direct, qui élève 35 % des porcs bio français, 50 % des truies mettent bas en plein air. Anesthésier les porcelets avant la castration, comme l’exige…
L’offre de viande de porc bio française est toujours inférieure à la demande en France. Beaucoup d’opérateurs se sont placés sur le créneau en développant des élevages ces 3 dernières années. Plus de 200 000 porcs sont désormais produits par an (tous circuits de commercialisation). Le problème c’est l’équilibre carcasse.…
MSD Santé Animale a récemment sorti plusieurs innovations dont un outil de gestion de la prévention sanitaire à destination des éleveurs et des vétérinaires, baptisé Venotis. L’outil a été développé en partenariat avec la société informatique Optavis. « C’est une plate-forme digitale qui permet un suivi facilité et approfondi des élevages…
La FDSEA et les Jeunes Agriculteurs ont déposé des CV à l’équipe dirigeante de la Sill, pour protester contre le prix du lait et pour dénoncer des accords-cadres « au point mort ». À l’appel de la FDSEA et des JA 29, des producteurs se sont rendus devant les locaux de la…
Pour changer d’une ration « maïs plat unique », des éleveurs cherchent des alternatives pour gagner en autonomie protéique. Toutes les pistes du GIEE Gapeb (Gain d’autonomie en protéine en élevage bovin) sont explorées pour produire sur sa ferme de quoi nourrir son troupeau. Ces éleveurs testent différentes manières de diminuer leur…
Nicolas Le Pape a été accompagné pendant 3 jours par un salarié de Finistère remplacement pour découvrir le métier d’éleveur laitier. En ce qui concerne l’accueil de stagiaires sur sa ferme, Philippe Bouard est rompu à l’exercice. Sur son site qui produit du lait biologique à Plogastel-Saint-Germain, l’éleveur prend le…
La sélection de Paysan Breton : (suite…)
De plus en plus recherché dans les élevages de bovins laitiers, un niveau élevé d’autonomie alimentaire est compliqué à atteindre pour les troupeaux à haut niveau de production. En agriculture conventionnelle, l’incorporation de 15 à 20 % (en MS) d’herbe de qualité dans les rations à base de maïs fourrage réduit…
La Bretagne, terre de lait par excellence, traverse une crise existentielle profonde. Les représentants des syndicats posent un regard sur l’état de la filière régionale et le moral de ses femmes et hommes. Développement, agrandissement, restructuration… En quelques années, la photographie des ateliers laitiers bretons a sensiblement évolué. En septembre…
Jeudi 10 décembre, le Mol organisait la 17e édition du Festival de la viande qui s’est « déroulée dans une très bonne ambiance avec des prix exceptionnels », selon les organisateurs. Parmi les 112 animaux vendus, le prix record est de 5 910 € en vif pour une vache de 996 kg.…
Pour convaincre davantage de consommateurs et mieux valoriser leurs viandes, les éleveurs bio innovent en diversifiant leurs débouchés, en créant de nouveaux produits, en engageant des certifications complémentaires au seul logo bio. « Aujourd’hui, les volumes de produits bio mis en marché s’accroissent. La demande des consommateurs est aussi en hausse…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
La carence en sélénium se manifeste notamment par des myopathies chez les agneaux : « maladie du muscle blanc » ou « raide de l’agneau ». « La distribution d’un complément minéral et vitaminé (CMV) sous forme de semoulette ou de granulé contenant du sélénium apparaît comme une valeur sûre », rapporte Laurence Sagot, de l'Institut de…
Après trois cas dans les Landes, l'épizootie d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) s'étend vers le nord avec deux nouveaux élevages touchés en Vendée et dans les Deux-Sèvres, d'après un communiqué du ministère de l'Agriculture du 14 décembre. Les deux exploitations concernées sont un élevage de canards maigres de Saint-Maurice-des-Noues (Vendée) et…
Avec un rendement supérieur à la moyenne nationale et plus de surfaces implantées en maïs suite à un automne compliqué, des stocks de bonne qualité permettent d’affronter l’hiver sereinement. 13,7 t MS/ha. C’est le rendement moyen obtenu en ensilage de maïs en Bretagne sur la campagne 2020, face à une moyenne…
La collecte laitière aurait reculé de -0,8 % /2019 en octobre, à 1,954 million de tonnes selon l’enquête mensuelle laitière, rapporte l’Institut de l’élevage dans sa dernière revue Tendances de décembre. Ce repli aurait été accentué en novembre à -1,3 % /2019 d’après les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. En cumul de janvier à…
Que la conjoncture soit bonne ou mauvaise, il est indispensable de connaître le coût de production de son atelier lait. Difficile de piloter son exploitation sans outil de navigation. Au fil des études que nous menons, notre panel d’exploitations (hors bio) met en évidence des écarts de charges de près…
Le fromage cendré de Keraden a obtenu la médaille d’or au Concours international des produits de Lyon. C’est une 1re avec un fromage fabriqué à partir de lait de Chèvre des fossés, en provenance de la ferme de Laëtitia Benoît, éleveuse de Berrien à la tête d’un troupeau de 55…
Sur le Gaec Les Rues, la mise au tarissement est progressive avec une baisse des concentrés au robot sur une dizaine de jours. La période sèche est conduite en deux lots avec une concentration de la ration en 2e phase. Yves Haudebert est installé à Billé (35), en Gaec avec…
Associés au sein d’un Gaec de 150 hectares et 140 laitières, Céline, Sylvain et Martial Rio ont amélioré leur parcellaire grâce à l’achat différé de foncier. En 2017, dans le cadre d’un regroupement de leur activité sur un site unique, le Gaec Rio a investi dans un nouveau bâtiment laitier,…
La coordination Sécurité et protection de la santé (SPS) des chantiers dans le monde agricole est devenue, à l’instar de l’industrie ou du BTP, un enjeu pour les exploitants. Elibat est de plus en plus souvent interrogé sur les critères d’éligibilité, c’est pourquoi il nous a semblé intéressant de rappeler le…
Les jeunes porchers veulent travailler dans des élevages modernes, lumineux où le métal n’occupe pas tout l’espace. Ils veulent connaître le sens des différentes tâches. Une enquête sur l’attractivité du métier de porcher par entretiens collectifs et questionnaires, réalisée par la Chambre d’agriculture, montre que les jeunes salariés qui débutent…
A défaut de candidats locaux, Emmanuel Renault, de l'EARL Enrji à Saint-Jean-sur-Vilaine (35), s’est résolu à former un salarié roumain, originaire de Moldavie. Jusqu’en 2016, l’EARL Enrji élevait ses 300 truies, avec engraissement partiel, sur une centaine d’hectares, avec deux associés et une salariée embauchée après avoir travaillé à l’ADMR…
A l'EARL de Montifault, à Miniac-sous-Bécherel (35), l’élevage s’attache à offrir de bonnes conditions de travail aux salariés et à former des jeunes, essentiels à l’avenir de la filière. « Nous prenons du plaisir à accueillir des stagiaires, même hors milieu agricole », assure Sylvie Roudaut, qui gère avec son mari…
