SPACE 2016 / Portrait d’éleveurs : « Une bonne souche pour des vaches de qualité »
Après avoir abandonné les cultures légumières, Jean-François Berrou de EARL Berrou, à Plougar (29), s’est spécialisé dans la production laitière et s’est constitué un troupeau où le critère morphologie est privilégié. Installé dans un secteur à forte production légumière, Jean-François Berrou a décidé de spécialiser sa production en lait. «…