En septembre dernier, la rénovation du bloc traite a été une petite révolution au Gaec de la Saudraie. Une installation 2×12 postes en traite par l’arrière a remplacé l’ancienne 2×3 tandem. Ici, pas question de robot. « Il aurait fallu passer de 95 à 120 vaches à la traite pour optimiser deux stalles et, du coup, revoir les bâtiments et tous les stockages… », expliquent Aurélie et Antoine Cogneras. « Et surtout, nous aimons traire et être proches de nos vaches. Sans compter que nous tenons beaucoup à notre système axé sur l’herbe où la robotisation n’aurait pas trouvé sa place », tranche Aurélie.Chez nous, le robot ne trouverait pas sa place La porte de tri devenue indispensableLe couple prévoyait d’investir dans un équipement flambant neuf quand ils ont repéré sur internet une petite annonce pour une installation d’occasion. « Un vrai coup de chance. Ce n’était pas loin, juste au-dessus de Guingamp… Une machine à traire DeLaval avec compteurs à lait, déposes automatiques, logiciel Delpro, pré-refroidisseur… » Et même une porte de tri « devenue aujourd’hui indispensable » au quotidien pour dévier les vaches taries ou les plus vieilles vers un espace sur litière après la traite. L’opération est revenue à 136 000 € tout compris : démontage – remontage, maçonnerie, résine au sol, habillage des murs… « Une occasion en or pour un projet à moitié prix par rapport à notre devis initial en neuf. »Trois fois moins de temps à la traiteL’enceinte rénovée saute aux yeux. Aurélie aime les couleurs et cela se voit. Les revêtements muraux sont jaune éclatant, le pourtour de la fosse rouge vif. Mais au-delà de l’esthétique, la nouvelle salle de traite a bouleversé l’organisation du travail. « Avant, il y avait six heures de traite par jour. Aujourd’hui, nous trayons à deux,…

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