Pénurie de femelles : Les bœufs peuvent répondre à la demande française
34 % des volumes abattus en Union européenne sont échangés entre les États membres et 6 gros acteurs, dont la France, dominent ces flux. Exportation de jeunes bovins, importation de femelles, surtout laitières… Il y a une inadéquation entre ce que nous produisons et ce que nous consommons dans l’Hexagone…


