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décembre 2017
Après avoir réalisé une étude sur les conditions de travail en élevage avicole, la MSA souhaite organiser des réunions entre aviculteurs pour échanger sur les façons de faire et créer une dynamique de prévention. La MSA des Portes de Bretagne a récemment réalisé une étude sur les conditions de travail…
novembre 2017
Les pays du nord de l’Europe ont fait évoluer leurs systèmes d’élevage pour tendre vers plus de bien-être. Les surcoûts générés sont financés par un fonds alimenté par des prélèvements opérés par les distributeurs « Dans un contexte de fortes remises en cause de l’élevage tant au niveau du bien-être animal,…
Le retour d’expérience d’éleveurs du nord de la France sur la rentabilité liée à l’incorporation de céréales à l’aliment des volailles sera un des thèmes phares de la journée du 5 décembre à Loudéac (22). L’incorporation de céréales entières dans l’aliment des volailles de chair sera un des thèmes phares…
Les responsables de la coopérative des Fermiers de Janzé ont annoncé lors de leur assemblée générale le développement d’une production bio à partir de 2018. « Nous allons lancer la production de poulets Fermiers Bio de Janzé », annonce Stéphane Letue, directeur des Fermiers de Janzé lors de l’assemblée générale de la…
Les époux Gannat ont appris le b.a-ba d’une exploitation avicole à leurs repreneurs, grâce à un contrat de parrainage, suivi d’une période de salariat, avant de prendre leur retraite. À 55 ans, Christine et Gérard Gannat, aviculteurs à Saint-Ségal (29), ont commencé à penser à leur succession. « L’installation ne correspondait pas au choix de vie de…
Jean-Pierre Vaillancourt, professeur à l’université de Montréal et chercheur en biosécurité intègre pour un an la chaire de biosécurité aviaire créée à Toulouse. Le but étant de rapprocher les méthodes de biosécurité à ce qui peut être transposé facilement sur le terrain. « Au niveau mondial, sur les 2 dernières années,…
Des éleveurs costarmoricains ont testé un robot suiveur développé dans le but de réduire la pénibilité du travail. Thomas et Isabelle Couëpel, aviculteurs à Andel (22) ont testé le robot suiveur développé par la société Maviho Solutions durant 4 semaines lors d’un lot de poulets dans leur bâtiment de 3…
La viande de volaille est, depuis cette année, la viande la plus consommée dans le monde avec 118 millions de tonnes, devant la viande porcine avec 117 millions de tonnes, a annoncé l’institut technique de l’aviculture (Itavi), lors du congrès de la Confédération française de l’aviculture le 18 octobre. Depuis…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Mettez les dés d’oignons à fondre dans une sauteuse avec le beurre et l’huile. Ajoutez les cuisses de poulet quand les oignons sont blonds et laissez colorer sur feu moyen pendant 5 mn. Salez, poivrez et ajoutez les épices. Délayez le bouillon de volaille dans 30 cl…
octobre 2017
Les résultats des exploitations de volailles de chair sont stables en 2016 malgré la baisse des abattages, des exportations et de la consommation des ménages français. L’épizootie de grippe aviaire a joué un rôle majeur dans cette tendance. Les résultats économiques et financiers avaient commencé à s’améliorer en 2015 après…
Dans la filière poulet de chair bio, la demande est supérieure à l’offre alors que la production approche des 10 millions de têtes. La volaille bio grappille tous les ans des parts de marché sur le label et le standard. La production d’œufs biologiques se développe rapidement depuis que l’œuf…
L'Iran et la Hongrie se sont déclarés prêts à coopérer et à investir dans le développement de la chaîne d'approvisionnement iranienne en viande de poulet. Avec une production annuelle de 2,2 millions de tonnes de viande de poulet, l'Iran figure parmi les sept premiers producteurs mondiaux selon le Ministre adjoint…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Après avoir réalisé une étude sur les conditions de travail en élevage avicole, la MSA souhaite organiser des réunions entre aviculteurs pour échanger sur les façons de faire et créer une dynamique de prévention. La MSA des Portes de Bretagne a récemment réalisé une étude sur les conditions de travail…
Les interprofessions de la volaille de chair (CIDEF, CIPC, CICAR) ont annoncé au moment du Space à Rennes (35) le lancement prochain de l’application EVA (Évaluation des élevages de volaille) ayant pour but de valoriser les bonnes pratiques d’élevage. « Nous avons souhaité nous doter d’un outil innovant et performant pour…
septembre 2017
En s’installant Freddy Gemin a choisi de développer l’atelier avicole de l’exploitation. Son poulailler neuf lui permet de s’inscrire dans la démarche « Nature d’éleveurs » lancée par LDC. Freddy Gemin s’est installé sur l’exploitation familiale en 2013 avec le projet de construire un poulailler neuf dès que possible. « Nous avons un…
Le groupe LDC a pour objectif de faire adhérer tous ses éleveurs à la démarche « Nature d’éleveurs » d’ici 2020. Elle vise à mettre en avant qu’élevage en claustration peut rimer avec bien-être animal. Le groupe LDC a lancé officiellement sa démarche « Nature d’éleveurs » lors du Space à Rennes la semaine…
Le Conseil National du Poulet aux Etats-Unis (NCC) a publié les standards industriels sur le bien-être des poulets. Avec une consommation de poulets élevée, la mise en place de « Chicken Gharentees » permet de rassurer les consommateurs avec une information simple, claire et précise sur le mode d’élevage des…
Yoann Duperrin, aviculteur à Comblessac (35) vient d’investir dans la 1re pailleuse de marque Schauer qui broie la paille en poste fixe. La tâche quotidienne pour pailler les 3500m2 n’est maintenant plus une corvée. La grosse contrainte de la production de canard pré-gavage est le paillage. C’est pour cette raison…
À l'occasion du congrès de l'association vétérinaire aviaire mondiale (WVPA) qui vient de se dérouler à Édimbourg, Ceva Santé Animale a organisé un symposium scientifique intitulé : "Maîtriser la vaccination in ovo : les points clés à connaître". Il était axé sur les principaux facteurs de succès de la vaccination in…
Au Gaec Blanchlande, à Fougerolles-du-Plessis (53), la construction de l’unité de méthanisation a déclenché la rénovation du poulailler âgé de 25 ans. Depuis les dindes profitent d’un plancher chauffant dans lequel circule l’eau chaude produite par le moteur de cogénération. La SARL Fertiwatt à Fougerolles-du-Plessis (53) est gérée par Alain…
La trappe d’entrée d’air joue un rôle important pour assurer une bonne ventilation dans le poulailler. Fancom mise sur une trappe avec une forme spécifique et fait le choix de toutes les ouvrir pour assurer une veine d’air régulière sur la longueur du bâtiment. Florent Duffros s’est installé en février…
Au moment de la mise aux normes des cages en 2012, Jean-René Madec a fait le pari de la volière. Une décision payante puisque ses résultats techniques continuent de progresser. Jean-René Madec aviculteur à Kernével (29) a élevé des pondeuses en système cage jusqu’en 2010. « Je me suis installé en…
La construction d’un poulailler neuf de 2 000 m2 qui s’ajoute aux 4 300 m2 existants a permis à Philippe Tastard, à Plumelec (56), d’embaucher un salarié à plein temps. « La construction de ce poulailler neuf de 2 000 m2 m’a permis d’embaucher un salarié à plein temps, cela pérennise…
La ferme de volailles du groupe Aitas, d’une valeur de 119 M EUR, commencera à être opérationnelle dans la région d’Akmola. DBK (Banque de Développement du Kazakhstan) a déjà commencé à financer la ferme d’élevage de volailles Makinsk. Le coût de ce premier stade du projet s’élève à 85 M EUR…
