Quand t’as trouvé LA bonne planque
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Volaille
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mars 2017
Aviculture : Rendre les élevages plus polyvalents
La fermeture de Tilly-Sabco et la baisse des mises en place pour Doux incitent les éleveurs du groupement Univol à se diversifier. Aujourd’hui le poulet métro est très présent dans les élevages, la dinde se développe ainsi que d’autres productions comme la caille ou la pintade. « L’activité export en forte…
Une filière avicole en mutation
Construction de poulaillers neufs, spécialisation des élevages, investissements dans les outils industriels d’abattage et de transformation... La filière avicole est dynamique. Des signes encourageants et rassurants pour attirer de jeunes éleveurs vers l’aviculture. « La filière avicole est très peu connue et pas assez présentée dans les écoles d’agriculture. C’est vraiment…
Œuf : Étudier la faisabilité d’un passage vers l’alternatif
Les éleveurs de la section œufs de Triskalia produisant en cages sont invités à étudier une conversion pour basculer vers de l’alternatif quand c’est possible. Lors de l’assemblée générale de la section œufs de Triskalia à Langueux (22) la semaine dernière, les responsables ont fait le bilan de l’année écoulée.…
Aviculture : le résultat du lot se joue au démarrage
En poulet comme en dinde, la bonne performance du lot se joue dès l’arrivée des poussins. Les éleveurs du Gaévol ont collecté leurs résultats sur 2016 pour chiffrer les gains potentiels sur chaque lot de volaille. « En production de dinde et de poulet le démarrage est la clé de la…
Agroalimentaire : Nouvelle gamme “J’Aime le poulet” sans OGM ni antibiotiques
Fleury Michon et Terrena, deux acteurs de l’agriculture et l’agroalimentaire français s’associent pour le lancement de la filière «J’Aime le poulet ». Issus d’une nouvelle filière créée en partenariat avec 10 éleveurs de Loire Atlantique, Deux Sèvres, Maine et Loire et Vendée, les premiers blancs de poulet et rôtis de cette…
Les producteurs de poulet Russe face à une croissance ralentie en 2017
La forte expansion qu’ont connue les producteurs russes de poulet, est terminée, et ils doivent cibler l’efficacité et non le volume. Les producteurs russes de poulet peuvent s’attendre à une année difficile ; le pays est maintenant largement autosuffisant en viande de poulet, le niveau de consommation sur le marché…
Taïwan : interdiction d’abattage, transport et vente de volaille pendant 7 jours
L’aggravation de la grippe aviaire H5N6 parmi différents sites d’élevage à Taïwan avec les baisses de températures soudaines du mois de février a conduit les autorités sanitaires taïwanaises à interdire tout abattage, transport et vente de volailles. Plus de 150 000 volailles ont été abattues suite à la découverte du…
Œuf : La cage n’a plus la cote
Alors que les éleveurs n’ont pas fini de rembourser les emprunts de la mise aux normes des cages en 2012, ils doivent déjà se projeter vers des systèmes de productions alternatifs. Un vrai casse-tête. « Je n’ai pas le choix ; je dois produire mes œufs en cage jusqu’à 2027, sinon…
La litière chauffera les 5800 m2 de poulaillers
La première chaudière à biomasse et à litière installée en France pour chauffer des poulaillers entrera en fonctionnement ce mois-ci chez Jean-Michel Choquet, aviculteur à Trédion (56). Il ouvrira les portes de son élevage le 14 mars pour présenter ce mode de chauffage et ses 2 poulaillers neufs de 1…
février 2017
Une table ronde sur l’aviculture au Nivot
L’association des anciens élèves du Nivot prépare une soirée sur le thème de la filière avicole. Après avoir réuni les partenaires de la filière avicole, le mercredi 7 septembre 2016, pour le lancement du projet Komplément Dinde, l’association des anciens élèves du lycée Le Nivot, Lopérec, propose une table ronde…
Météo
Votre météo sur le réseau Paysan breton
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Plusieurs stratégies pour gagner en compétitivité
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Une remontée du prix du lait très attendue
Le bilan des productions agricoles de l’année écoulée est contrasté entre attente d’une remontée du prix du lait, embellie des cours du porc et inquiétude des éleveurs de volailles avec les impacts de l’Influenza Aviaire. L’assemblée locale du Cerfrance a réuni plus de 100 agriculteurs à Callac vendredi 10 février.…
Grippe aviaire : Ceva travaille sur un vaccin pour les canards
Le groupe vétérinaire français Ceva santé animale travaille actuellement à l'élaboration d'un vaccin de protection des canards contre le virus de l'influenza aviaire H5N8, a confié à Agra Presse son président Marc Prikazsky, en marge d'une conférence de presse le 9 février. Le groupe espère aboutir à un produit efficace…
En 2016, repli des abattages de volailles
Sur l’année 2016, les abattages totaux de volailles se replient de près de 4% en têtes et de près de 3% en téc. Les tonnages de poulets baissent de 1,8% et ceux de canards de 16%. A l’inverse, les tonnages de dindes progressent de 3,1%. Les abattages de poulets en…
Brexit : en volaille de chair, on s’inquiète de “dommages collatéraux”
Dans le bulletin inter-filières volailles de chair paru le 1er février, le délégué général du Cidef (dindes) Yann Brice s'inquiète d'éventuels «dommages collatéraux» que pourrait causer le Brexit sur le marché français de la volaille. «Au-delà d'éventuelles baisses des dépenses de l'UE ou d'une augmentation des contributions des pays membres,…
janvier 2017
Thaïlande : Croissance prévue des exportations de volaille en 2017
Selon le Ministre de L’Agriculture thaïlandais, la Thaïlande pourrait exporter 750 000 tonnes de produits de volaille pour une valeur de 96 Mds BHT (2,71 Mds USD) en 2017, contre 720 000 tonnes pour une valeur de 92 M BHT en 2016. La Corée du sud a, déjà en 2016,…
Un poulailler neuf polyvalent de 1200 m2
Avec son bâtiment neuf de 1 200 m2, Julien Le Fur, aviculteur à Spézet (29), totalise 3 450 m2 de surface d’élevage. Il mise sur la polyvalence de ses bâtiments et son matériel d’élevage pour élever des pintades, coquelets et poulets selon les besoins de la Savel. « En 2012,…
Grippe aviaire : abattage préventif étendu et indémnisation
Comme annoncé par Bruno Ferreira, chef du bureau des actions sanitaires à la DGAL la veille, un arrêté a été publié au Journal officiel le 20 janvier définissant un élargissement de la zone de dépeuplement à titre préventif pour maîtriser l'épizootie d'influenza aviaire due au virus H5N8. Cette troisième extension…
Les professionnels de la filière œuf tirent la sonnette d’alarme
En octobre dernier, l’interprofession française des œufs (CNPO – Comité National pour la Promotion de l’Œuf), présentait son « Contrat Sociétal d’Avenir » dont l’objectif principal est d’adapter les modes d’élevage aux attentes sociétales, en se fixant notamment pour cible d’atteindre 50 % de poules pondeuses en élevages alternatifs d’ici…
Oeufs : des prix à la production en progression en novembre
Au mois de novembre, le prix à la production de l’œuf est en progression de 20% par rapport à novembre 2015 et de 14% par rapport la moyenne quinquennale, rapporte le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 9 janvier. Le ministère note que cette hausse intervient…
Grippe aviaire : abattage, plan d’éradication,… vaccination ?
Le ministère de l'Agriculture a annoncé le 4 janvier l'abattage de «tous les palmipèdes en parcours extérieurs» d'une zone incluant une partie des départements du Gers, des Landes et des Hautes-Pyrénées. Soit environ 800 000 animaux, selon l'interprofession foie gras. Les palmipèdes élevés en bâtiments et les gallinacées ne sont…
Le Portugal, 10e producteur de volaille en Europe
Le secteur de viande de volaille au Portugal, composé de 2 480 entreprises productrices, facture par an 900 M EUR. Le secteur génère une production annuel brute de 340 000 T de viande et emploie plus de 20 000 personnes. Le pays comptabilise 46 abattoirs. Le secteur contribue à 10%…