Dossier technique
À l’image de certaines graines qui ont besoin d’incendie pour germer, certains champignons ont besoin de passer dans un rumen pour se développer. Avec un effet évident sur la vie et la fertilité du sol.
Pour Francis Bucaille, agriculteur et consultant en agronomie, le meilleur livre d’agronomie est celui de la nature. À condition de savoir regarder. « Pendant des millénaires, le sol s’est auto-entretenu, autorecyclé en équilibre avec la flore, la faune, le microbiote et le climat. Et sa production…
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