Toute la SAU de la ferme d’Olivier Launay, installé à Muzillac (56) depuis 1995, est consacrée à son élevage. Sur ses terres, une succession maïs/céréale /RGI/maïs/blé était de coutume pour nourrir les porcs de la ferme et l’atelier de jeunes bovins (arrêté en 2017). Pour les cultures, le labour était effectué avant les implantations de…
Dossier technique
Connaître la chimie de son sol pour l’améliorer
En s’entourant de spécialistes et avec sa propre expérience, l’éleveur arrive à mieux comprendre le rôle des éléments chimiques de son sol. Coprésident de l’association Base, Olivier Launay utilise les couverts végétaux pour recycler l’azote de ses sols.