19452.hr - Illustration Être autonome sur le stockage et le séchage
Le groupe a également visité une des parcelles de Thomas Dubois.

Être autonome sur le stockage et le séchage

Le groupe « grandes cultures bio » animé par la Chambre d’agriculture de Bretagne s’est réuni chez Thomas Dubois pour parler de stockage et de séchage du grain.

À Pleslin-Trigavou (35), Thomas Dubois est installé depuis 2021. Il élève 60 truies sur paille et vend environ 1 000 charcutiers par an en circuit court. Les 60 ha de cultures sont menés en agriculture biologique tandis que l’élevage est en train de passer la labélisation HVE 3. Dès le début de son installation, le jeune…

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