À l’EARL du Pouldu de Santec (29), 20 ha sont conduits en bio, 60 ha en conventionnel. Les rotations comprennent principalement des cultures de salade, mais voient aussi des légumes anciens, de la carotte de sable, des pommes de terre nouvelles ou encore du radis noir. « Pour les salades frisées,…
Dossier technique
2 millions de plants par saison
EARL du Pouldu, Santec (29) - L’exploitation maraîchère dédie une grande partie de sa sole à des salades de différents types. Les associés testent une planteuse qui ouvre très peu le paillage biodégradable afin de couvrir au maximum le sol.

