Le choix d’un roto plutôt que des robots
Cédric et Sébastien Jarry sont installés à Javron-les-Chapelles (53) en reprenant l’élevage familial en 2006. À l’époque, le troupeau comptait essentiellement des vaches Holstein et normandes. « Mon parcours m’a mené dans le Jura. Du coup, nous avons aussi fait une place à la Montbéliarde. Nous adorons cette race », raconte Sébastien Jarry.…

