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octobre 2023
En volaille de chair, s’installer avec des bâtiments neufs peut être compliqué économiquement. « C’est une observation qui se confirme depuis de nombreuses années », constate Élodie Dezat, responsable de l’équipe avicole des Chambres d’agriculture de Bretagne. Selon l’enquête avicole 2021, le solde avant annuité pour un bâtiment de moins de 10…
septembre 2023
Le mardi 12 juin à 14 h, Yves Guyon aviculteur à Saint-Yvi a reçu 24 700 œufs dans son poulailler de 1 000 m2 pour une éclosion à la ferme. Il a utilisé la technologie belge Nestborn et les œufs ont été disposés directement sur la litière du poulailler avec une machine appartenant au…
Samuel Tallec est éleveur sur la commune de Coëtlogon (22). Il y a été producteur laitier pendant 18 ans. En 2016, il décide d’arrêter le lait et transforme sa stabulation en poulailler pour y élever 10 800 pondeuses biologiques. « Quelques années plus tard, j’ai engagé une réflexion de construction d’un…
Mikaël Le Guern est éleveur de poulets de chair sur Pleyben (29) depuis 2001. Il possède 3 poulaillers pour une surface totale de 3 600 m2. « Les bâtiments sont de type Colorado avec des trappes d’entrée d’air d’un côté et les ventilateurs du côté opposé. Dans le poulailler qui date de 1991,…
Les 20 premières années de ce siècle n'auront pas été favorables à la production de dinde. En cause, son prix de revient par rapport au poulet et certainement un déficit de communication vers les consommateurs. Désormais, les attentes sociétales et notamment le bien-être des animaux poussent à faire évoluer notre…
juillet 2023
Alors qu’un poulet sur deux consommé en France est déjà issu des importations et que l’Union européenne importe plus d’un quart des filets de poulet qu’elle consomme, l’Interprofession de la volaille française (Anvol) demande au ministre de l’Agriculture, par le biais d’un communiqué de presse daté du 29 juin, « d’activer la…
juin 2023
Le site PEP de Ploërmel conditionne environ 16 000 t d’œufs sous forme liquide chaque année et transforme plus de 10 000 t en omelettes, blancs en neige, œufs durs… « La branche œuf d’Eureden compte 450 collaborateurs et 230 éleveurs (180 de poules pondeuses et 50 de poulettes) pour 1,6 milliard d'œufs commercialisés chaque…
mai 2023
Ma vache est-elle en stress thermique ? Différents indicateurs en élevage permettent de savoir si les animaux sont en situation de stress thermique. Les intervenants du récent « heat stress congress » de la société Phibro Animal Health en ont présenté plusieurs. Dr Israël Flamenbaum propose de se servir de…
Après installation de cinq Mix Therm au centre du poulailler, Guénola Le Bris peut créer de la vitesse d’air pour diminuer la chaleur ressentie par ses poulets. Cumulé à la brumisation, cela permet de passer sereinement les coups de chaud de l’été. Guénola Le Bris s’est installée sur la commune…
Dans un poulailler, un diagnostic simple permet de déceler les entrées d’air parasites qui peuvent perturber le circuit de ventilation. Celui-ci est important car une vitesse d’air de 1,2 m / s sur les animaux diminue le ressenti de 9 °C alors qu’à 0,6 m / s, on abaisse le…
Le ministère de l’Agriculture a lancé une pré-commande de 80 millions de doses de vaccins contre le virus IAHP pour l’espèce canard. La filière avicole est partagée entre l’envie de vacciner pour éviter d’avoir à revivre des dépeuplements et la crainte de voir ses exportations bloquées par certains pays avec…
Dans un communiqué du 12 mai, le ministère de l'Agriculture rappelle que, dans tous les élevages, « le respect des règles de biosécurité est capital pour limiter le risque d’introduction du virus de l’IAHP ». Si, depuis le 14 mars la situation nationale au regard de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) était assainie, une…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
En volaille de chair, s’installer avec des bâtiments neufs peut être compliqué économiquement. « C’est une observation qui se confirme depuis de nombreuses années », constate Élodie Dezat, responsable de l’équipe avicole des Chambres d’agriculture de Bretagne. Selon l’enquête avicole 2021, le solde avant annuité pour un bâtiment de moins de 10…
La section œuf de l’UGPVB demande un maintien à 100 % de l’indemnisation des pertes économiques pour les éleveurs touchés par l’influenza aviaire et la prise en charge du surcoût de réalisation du premier nettoyage/désinfection. La filière œuf de consommation est très impactée par la crise de l’influenza aviaire hautement…
mars 2023
Après une flambée des cas d’Influenza aviaire sur le secteur de Saint-Connan dans les Côtes d’Armor avec 20 élevages touchés en 3 semaines, la situation semble être contrôlée avec le dernier cas datant du 2 mars. En 2023, le département des Côtes d’Armor dénombre 22 foyers Influenza aviaire en élevage…
Venus rencontrer des responsables de la Dreal le jeudi 16 mars à Rennes, des agriculteurs de la FDSEA et JA 35 ont signifié leur refus de subir des contraintes environnementales supplémentaires. « Beaucoup d’éleveurs sont découragés », alertent-ils. « Oui à l’environnement, non à l’acharnement ». Ce slogan était écrit sur l’affiche installée par…
Les douglas, les mélèzes et les épicéas de la ferme familiale servent à ériger et à barder les bâtiments. Une façon de se fournir en matière première locale écologique. L’autonomie se décline sous toutes ses formes au Gaec de Kerdennet, à Guerlesquin (29). Pierre et Vincent Quéniat produisent du lait,…
En réalisant une première tranche d’investissements à moindre coût pour de la rénovation de poulaillers tout en autoconstruction, Julien et Simon Gainche ont amélioré leur marge. Ils vont maintenant pouvoir se projeter rapidement sur de l’amélioration des conditions de travail. « Mon frère Julien s’est installé sur l’exploitation avicole familiale…
À l’EARL de Kermaharit, un des 2 poulaillers a été équipé d’un système de séchage pour foin en botte et pour céréales, en conservant le générateur d’air chaud. Sur le site de la ferme de Margot et de Guy Kergoat à Pleyber-Christ (29), le générateur d’air chaud de 550 kW, alimenté…
Pour Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, l’agriculture française est capable de produire une alimentation de qualité en quantité, tout en respectant l’environnement. « Depuis la crise Covid, les Français ont découvert que la fourniture en alimentation est fragile. Cela fait 30 ans que la politique va vers le verdissement. Mais…
Les spécificités de l’élevage porcin corse et la complexité d’une application stricte de l’arrêté de mise aux normes pour éviter une contamination à la peste porcine africaine ont ouvert la voie à des alternatives qui pourraient donner des idées à certains modèles d’élevages avicoles plein air concernant la gestion du…
Les foyers d’Influenza aviaire se succèdent dans les Côtes d’Armor sur un secteur concentrant énormément de volaille. Cela a déjà un impact réel sur la filière ponte française. « En ce moment, psychologiquement, c’est très difficile. Tous les matins, ma hantise est de trouver des cadavres partout en ouvrant les…
À la SCEA de Kerhellec, un foyer d’Influenza aviaire hautement pathogène a été détecté dans un poulailler vers la mi-février. La décision administrative a conduit au dépeuplement de 200 000 poules dans trois bâtiments distincts. En quelques heures, l’aviculteur de Saint-Connan s’est retrouvé face à un mur de problèmes à résoudre.…
En raison des conséquences de l’influenza aviaire, les mises en place de volailles de chair ont reculé de 6,4 % fin 2022 (par rapport à fin 2021), a indiqué l’interprofession Anvol lors d’une conférence de presse le 22 février. Cette baisse touche particulièrement les canards (-37 %), les pintades (-13 %) et les dindes…
