Un hiver serein après une année contrastée

Après un été sec, et une arrière-saison plutôt douce, le Gaec Maxsopolo (35) rentre sereinement dans l’hiver. Une période qui s’annonce moins intense au niveau travail.

Un couple au milieu des chèvres dans un bâtiment d'élevage caprin - Illustration Un hiver serein  après une année contrastée
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« Depuis la mi-novembre il y a eu un peu de pluie, c’est bien mais il faut que cela continue, il y a une rivière à côté de chez nous qui s’est remplie mais qui ne court pas encore donc c’est qu’il faut encore de l’eau », témoigne Maxime Daguin, un des associés. « J’ai ramassé le plus gros lot de…

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