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octobre 2025
Benjamin Frezel et Régis Durand ont repris en 2019 une exploitation laitière avec 80 ha de terres à Sérent (56). Les 2 associés sont aujourd’hui épaulés par 8 salariés polyvalents. « Les terres groupées autour de la ferme étaient le premier critère de notre cahier des charges. Notre projet était…
Il avait 20 000 pondeuses depuis 2018, année de son installation, à Plumelec (56). Il en aura bientôt 32 000 pour combler un plein temps. Samuel Beunel vient de construire un nouveau bâtiment à proximité de son ancien poulailler. L’investissement monte à 50 € par poule. « Après quelques années…
« Notre outil coMI SENSE est une solution innovante et connectée pour les élevages de volailles qui associe monitoring sonore, vidéo et intelligence artificielle. La phase d’expérimentation s’est déroulée sur 2 élevages de dinde et 2 élevages de poulet sur plusieurs lots consécutifs. Le poulailler est équipé de 3 caméras…
septembre 2025
Vincent Guyot est éleveur de pondeuses à Sérent (56) depuis 2009. « À l’époque, j’ai repris un bâtiment de 40 000 pondeuses en cages et j’ai réalisé la mise aux normes en 2012. J’ai aussi choisi d’installer un séchoir à fientes de type Seconov qui était une des conditions de…
La filière pondeuse a dû rapidement s’adapter avec une transition vers les modes alternatifs qui s’est accélérée ces dernières années suite aux engagements de la grande distribution de ne plus commercialiser d’œufs issus d’élevages en cages à horizon 2025. « Nous avons découvert certaines problématiques après l’installation des volières. Lors…
Éric Broustal s’est installé comme éleveur de volailles de chair en 2019 en reprenant un élevage de 3 000 m2 (2 poulaillers de 1 500 m2) sans foncier après un tiers sur la commune de Brasparts (29). « Les 2 poulaillers étaient en ventilation semi-statique avec lanterneau et turbines en…
Les aviculteurs Jean-Baptiste Le Marchand et Florent Duffros ont acheté en Cuma (voir encadré) une machine de ramassage de poulets Chicken Cat en 2021. « Ce genre d’outil de seconde main n’est pas facile à trouver car c’est un tout petit marché. Il faut trouver une entreprise de ramassage qui…
juillet 2025
Jérémy Patin s’est installé en 2005 au sein du Gaec familial sur la commune de Saint-Cyr-le-Gravelais (53). À l’époque, l’exploitation était principalement laitière avec un poulailler de 1 200 m2 et 100 ha de SAU. Le poulailler, de type Louisiane, construit en 1991 a été entièrement rénové et passé en…
juin 2025
Le sexage des poulets se faisait jusqu’à aujourd’hui manuellement, soit à l’aile ou au cloaque. Toutes les souches sont sexables à l’aile, mais certaines en label sont plus compliquées. « Ce tri manuel nécessite beaucoup de personnel et rend les couvoirs dépendants de ces opérateurs extérieurs. Pour un couvoir de…
En 2019, Guillaume d’Hueppe a eu un coup de cœur pour une maison située sur la commune de Guignen (35) qui était vendue avec un poulailler de 1 200 m2 en volaille de chair. « J’ai acheté l’ensemble et pendant 4 ans j’ai été double actif en combinant mon métier…
avril 2025
Pour organiser la transition de l’œuf cage vers l’œuf alternatif à horizon 2030, le CNPO estime qu’il faut mettre en service 300 nouveaux bâtiments de 30 000 poules, a-t-on rappelé à l’assemblée générale d’Armor Œufs, jeudi 10 avril, à Locminé (56). « Pour compenser l’arrêt des cages et répondre à…
Jusqu’en 2016, les œufs cage (code 3) étaient majoritairement présents dans les grandes surfaces. Depuis, la part de marché des œufs alternatifs ne fait que progresser pour dépasser le seuil de 80 % en 2024. Dans un premier temps, ce sont les œufs plein air (code 1) qui ont pris…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Benjamin Frezel et Régis Durand ont repris en 2019 une exploitation laitière avec 80 ha de terres à Sérent (56). Les 2 associés sont aujourd’hui épaulés par 8 salariés polyvalents. « Les terres groupées autour de la ferme étaient le premier critère de notre cahier des charges. Notre projet était…
L’objectif zéro salmonelles passe par des mesures de biosécurité drastiques dans et autour de l’élevage : gestion des rongeurs, de l’avifaune, des intrants... Les vaccins sont un outil complémentaire. Inactivés, ils sont administrés via deux injections. L’opération est coûteuse car elle nécessite de la main-d’œuvre extérieure et représente un risque…
mars 2025
Samuel Tallec s’est installé à Coëlogon (22) en 1999 avec sa mère sur une exploitation laitière avec 550 000 litres de production et 85 ha de SAU. « Ma mère est partie en retraite en 2013, j’ai alors embauché un salarié à mi-temps pour m’aider. Ça a duré un peu…
Fin janvier, Didier et Évelyne Carfantan ont organisé une porte ouverte conjointement avec leur successeur sur le site d’élevage de pondeuses situé sur la commune de Ruca (22). C’était le dernier des 5 sites d’élevage, que totalise l’exploitation, qui était encore équipé de cages. La destruction d’un vieux poulailler amianté…
janvier 2025
Si la marge avicole connaît une hausse de 6,40 €/m² au premier semestre 2024 par rapport au premier semestre 2023, elle doit être mise en perspective avec d'autres facteurs qui affectent négativement le revenu des exploitants. Ainsi, sur cette même période, le résultat courant par UTH (Unité de travail humain)…
novembre 2024
La rénovation des anciens poulaillers de Benoît Rannou a été l’occasion pour l’éleveur de la SARL Goarem Milin à Saint-Coulitz (29) de réfléchir à un système de chauffage complémentaire, mais surtout de gagner en temps de travail et de diminuer ses charges de mécanisation. Lors de ces travaux, le sol…
octobre 2024
Laurent Corfmat et son épouse Katell sont éleveurs de poulettes à Radenac (56). Le site de Laurent est composé d’un poulailler au sol de 1 600 m2 et de 2 bâtiments équipés de volières pour une surface de 2 500 m2. Le site exploité par Katell est d’une surface totale…
Pierre Lagrève s’est installé en 2020 sur la commune de Louvigné-du-Désert en rejoignant l’élevage de pondeuses familial aux côtés de ses parents Jacques et Servane. L’outil de production était de 15 000 pondeuses en cages aménagées auquel il a rajouté 25 000 pondeuses élevées en plein air en construisant un…
David et Sabrina Le Navéaux sont installés sur la commune de Plouguenast avec 3 200 m2 de poulaillers en 2 bâtiments spécialisés dans l’élevage de poulettes en volières. « Sur l’élevage, notre plus gros poste de charge est le personnel en prestation de service. Lors du chargement des poulettes pour…
Nicolas et Frédéric Quilleré ont rénové en 2018 un site de 3 poulaillers de 1 000 m2 pour y élever du poulet lourd sexé. Ils ont installé 3 silos d’aliment pour 2 poulaillers. Le dernier poulailler est lui alimenté par 3 silos. Chaque silo d’aliment possède sa propre vis et…
Alexandre Guével s’est inspiré des recommandations du monde des chauffeurs de poids lourds pour mettre au point un procédé qui simplifie et qui sécurise le quotidien des producteurs d’œufs. Dans le monde du transport comme dans d’autres corps de métier où il faut monter pour travailler en hauteur, l’importance d’avoir…
Édité en 2020 par le réseau Chambre d’agriculture de Bretagne, le guide pratique « Trucs et astuces en élevage avicole » continue de rendre des services sur le terrain. « Nous le diffusons notamment aux porteurs de projets et lors du suivi des jeunes installés ainsi qu’aux éleveurs lors de…
