Les éleveurs de lait cherchent des repères
En attendant la fin des quotas, les producteurs de lait sont dans l’expectative. La FDSEA et les JA organisent des soirées lait pour discuter à bâtons rompus avec la base. (suite…)
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mars 2015
La restructuration du lait, une réalité
Près de 4 500 exploitations laitières en moins par an en 18 ans, environ 12 000 litres de quota en plus par an et par exploitation, division par deux du nombre d’exploitations individuelles, les chiffres s’enchaînent pour caractériser l’évolution de la production laitière en France. (suite…)
Bruxelles, optimiste sur l’avenir de la filière laitière
La suppression des quotas laitiers le 31 mars n’émeut guère Bruxelles. « Nous pouvons regarder l’avenir avec optimisme », estime même le commissaire européen à l’agriculture, Phil Hogan. (suite…)
février 2015
Lait : la règle de trois
Implanté à Plourin, dans le Finistère Nord, le Gaec de Toul Manac’h réunit trois associés. À l’occasion de l’installation du plus jeune d’entre eux, l’outil de travail a été remanié. Et trois robots de traite ont fait leur arrivée sur l’exploitation. (suite…)
Lait : constituer une banque de colostrum
S'il a la particularité d'être riche en protéines, dont les immunoglobulines de type (IgG), le colostrum est néanmoins de qualité très hétérogène selon les animaux. Un colostrum de qualité contient entre 50 et 200 g d'IgG par litre. (suite…)
Lait : les investissements ne se feront pas sans prix
Inquiétude sur l’avenir, fin des quotas, nécessité d’investir avec un prix du lait à la baisse étaient les sujets au programme de la réunion du groupe lait de la CR Grand-Ouest. (suite…)
Les équipements pour le lait repensés pour mieux gérer
Pour conduire avec plus de confort et une meilleure organisation leur troupeau agrandi, les associés du Gaec Champagne, à Étrelles (35), ont investi dans un roto de 26 places et dans une stabulation fonctionnelle. (suite…)
Des économies d’échelle apparaissent en lait
Phénomène nouveau, des économies d’échelle émergent dans les exploitations laitières françaises. (suite…)
Lait : Tous les éleveurs ne mordent pas à l’hameçon de l’agrandissement
Alors que le prix du lait est annoncé en recul les prochains mois, la récente enquête du BCEL Ouest montre que moins d’un quart des éleveurs voient en l’agrandissement la bonne stratégie pour leur exploitation pour les prochaines années. (suite…)
janvier 2015
La production de lait à la croisée des chemins
La fin des quotas sera le moment de vérité pour le « modèle à la française ». Est-ce que la contractualisation peut marcher, ou les producteurs de lait doivent-ils opter comme les pays du Nord de l’Europe pour le tout libéral ? (suite…)
L’après-quotas du lait revient au cœur des débats
Les initiatives se multiplient pour tenter de convaincre Bruxelles de mettre en place de nouvelles mesures de régulation dans le secteur laitier. (suite…)
Lait : la crise est derrière nous
Après quatre années de crise, la production en lait de chèvre est de nouveau en augmentation depuis l’automne, en France, comme dans les pays qui exportent sur l’Hexagone. (suite…)
Météo
Votre météo sur le réseau Paysan breton
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Lait : les éleveurs ont perdu la main
En attendant la fin des quotas, les producteurs de lait sont dans l’expectative. La FDSEA et les JA organisent des soirées lait pour discuter à bâtons rompus avec la base. (suite…)
Les producteurs de lait recourent à la justice
Des producteurs de lait du Centre, de Normandie et du Nord-Pas-de-Calais, s’apprêtent à mener une action collective en justice contre leur collecteur, Lactalis, dont ils estiment qu’il ne respecte pas ses engagements contractuels concernant le prix payé aux producteurs. (suite…)
Mélangeuse : la surveillance de l’alimentation à distance
La mélangeuse de Cédric Étienne, équipée d’un boîtier de pesée, transmet chaque jour un rapport au centre d’analyse de Keenan chargé de surveiller l’efficacité de l’alimentation à distance. (suite…)
Un secteur laitier attractif, mais une terre hors de prix
Alors que la jeunesse est attirée par la production laitière en Irlande où le droit d’aînesse prévaut et où le foncier est hors de prix, s’installer hors-cadre est quasiment impossible. (suite…)
Cédapa : 290 laitières sur 100 ha d’herbe accessibles
Des éleveurs du Cédapa sont partis en septembre en voyage d’étude en Irlande pour « découvrir des systèmes en vêlages groupés. » Prenant l’exemple d’une des trois exploitations visitées, ils décortiquent la manière dont les Irlandais produisent du lait. (suite…)
décembre 2014
Lait : le lourd bilan des charges de mécanisation
Le poste mécanisation pèse lourd dans les charges des exploitations. Investir dans du matériel en commun permet de retrouver de la flexibilité sur les charges de structure. (suite…)
Le Pacte laitier, un guide pour mettre le cap sur l’après-quotas
La semaine dernière, le Costarmoricain Hervé Moël, secrétaire général de la FRSEAO lait, s’exprimait sur l’érosion du prix annoncée pour début 2015. Il revient aujourd’hui sur les récentes actualités, le Pacte laitier notamment, mais aussi la Loi d’avenir et le 2nd pilier de la Pac. (suite…)
Recul de la mixité lait-viande dans le Grand-Ouest
L’Institut de l’élevage prévoit que d’ici 2020 les exploitations mixtes lait-viande, qui se sont développées pendant la période des quotas laitiers, devraient voir leur nombre reculer dans le Grand Ouest. (suite…)
Le prix du lait va vivre une période de turbulences, mais pas un nouveau 2009
Suite au récent conseil de la FNPL auquel il a participé, Hervé Moël, secrétaire général de la FRSEAO lait et président de la section laitière de la FDSEA 22, revient sur la problématique « marché du lait ». (suite…)
Une OP transversale pour peser sur le prix du lait bio
La filière lait bio française se structure pour gagner en pouvoir de négociation face aux laiteries. Les producteurs demandent en particulier un lissage du prix bio par rapport au conventionnel. (suite…)
Lait : un bâtiment neuf, simple et fonctionnel
Rapidité et confort de travail, bien-être des animaux et possibilité de faire évoluer le bâtiment sont les raisons pour lesquelles les éleveurs de lait ont préféré construire du neuf plutôt que de rénover l’ancien. (suite…)
Lait : aux USA, des grands troupeaux construits par le marché
Dave Ohman, vétérinaire aux États-Unis, a fait part de l’évolution des élevages laitiers de son pays lors d’une conférence-débat avec des producteurs d’Ille-et-Vilaine. (suite…)