Le cours de l’agneau britannique reste sous pression
La hausse des abattages d’agneaux, la dévalorisation du prix des peaux et les difficultés à l’export (chute de la demande chinoise en viande ovine, taux de change £/€ défavorable aux exportations britanniques) continuent de peser sur la cotation britannique de l’agneau lourd. À 3,31 £/kg de carcasse fin août, elle…