, tous les vendredis, l'info technique agricole bretonne ! Je m'abonne
Leur enthousiasme et la volonté de partager leur expérience ne laissent aucun doute ; Sarah Gégout et Benoît Verron ont réussi leur reconversion professionnelle. Rien n’était pourtant acquis pour l’ancien artisan maçon et sa compagne, consultante en communication, désireux d’entreprendre une activité à deux. « Nous étions intéressés par le milieu aquacole en général. Nous nous sommes mis en quête d’activités inhérentes à ce milieu, d’entreprises à reprendre. C’est ainsi que nous avons découvert la pisciculture du Bourdoux, à Melrand (56) », explique Benoît. La pisciculture était désaffectée ; les bassins bétonnés un peu vétustes. « Mes compétences en maçonnerie ont été utiles ». Pour la partie technique, la coopérative Bretagne Truites a délégué un technicien, un jour par semaine, pendant la première année, pour conseiller les nouveaux aquaculteurs.
Cent quarante tonnes de truites Arc-en-ciel sont aujourd’hui produites chaque année. Les œufs sont achetés à la société Aqualand, dans les Landes, leader du marché, et placés dans des panières, baignées par l’eau de la Sarre. « Nous réalisons l’alevinage sur place en visant 50 % de réussite ». La rivière contient naturellement des bactéries qui peuvent provoquer de l’hépatonéphrite (inflammation du rein et du foie). « Le fait d’être en contact rapidement avec le parasite déclenche une certaine immunité ». Les poissons sont vaccinés deux fois dans les deux années de leur vie, pour prévenir des infections virales. « La première fois, le vaccin est administré par balnéation (bain médicamenteux), mais la deuxième fois, une injection est réalisée à chacune des truites, …
Journal Paysan Breton / Articles de : Bernard Laurent
Articles par Bernard Laurent
Déposez facilement et rapidement vos annonces légales : vie des sociétés, judiciaire, avis administratifs et marchés.
Il y a 6 ans
Les truites bio apprécient l’eau de la Sarre
Un nouveau verrat Pietrain NN sur le marché
L’innovation, moteur de la ferme de Kerollet, à Arzal
Une zone humide créée autour de la réserve collinaire
Des plaquettes de bois et des fourrages séchés
Le lupin jaune, pourvoyeur de protéines
La betterave plantée en mini-motte à l’essai
Quels investissements pour les emplois de demain ?
Le théier se plaît en Bretagne
Les méthaniseurs répondent à une charte de sécurité
La ration du cochon contre le cancer du côlon
La Chine en manque durable de viandes
Les JA sensibilisent les consommateurs
L’équivalent de 2,3 réacteurs nucléaires sur les toits bretons
Désherbage : Détectée, ciblée, pulvérisée
Prim’ Holstein : Le nouvel ISU, retardé d’un an
Exploitations en sécurité
La gendarmerie propose une visite de sûreté
Des pondeuses fliquées 24 heures/ 24
L’intensification fourragère dans l’ADN du Gaec du Rendez-vous
Ohhh la Vache, toujours sur rails
Ils misent sur un déchaumeur polyvalent
Rechercher un article
Rechercher un article, une information, une archive