Créer ou reprendre une exploitation ne se résume pas à choisir une production ou à trouver des terres. C’est bâtir une entreprise, mais aussi un projet de vie. Modèle économique, statut juridique, financement, prévention des risques : chaque décision compte. Pour les nouveaux installés, l’enjeu est d’avancer étape par étape et de bien s’entourer.
Avant de se lancer, il faut d’abord définir précisément son projet. Élevage ou cultures ? Agriculture conventionnelle ou biologique ? Installation individuelle ou en société ? Reprise familiale, association ou création d’une nouvelle structure ? Ces choix déterminent les besoins en foncier, en…
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