« Dans les fermes que nous avons visitées, les éleveurs font beaucoup de revenu avec peu ». Le système agricole auvergnat a marqué les élèves de BTS ACSE 2e année, en alternance. L'agriculture y est principalement axée sur l'élevage de ruminants (bovins laitiers et allaitants, ovins) et la…
Des BTS du Gros Chêne en Auvergne
Un groupe d’une douzaine d’étudiants a effectué un voyage d’études en Auvergne. Une région qui compte une forte densité de signes d'identification de qualité et d'origine (AOP, IGP).
