Gaec du Moulin, à Priziac (56) - Jean-Yves Le Liboux et ses associés luttent contre l’acidité naturelle de leurs sols granitiques. Grâce à des apports réguliers de carbonate marin, ils maintiennent un pH optimal pour préserver la fertilité de leurs terres. Une stratégie patiente mais payante.
Jean-Yves Le Liboux est installé à Priziac (56) avec ses deux associés, Gwenaëlle et Denis Le Guenic. Ils élèvent 120 vaches laitières qui produisent 1,1 million de litres de lait par an, ainsi que des volailles de chair dans un bâtiment de 1500 m2. La SAU compte 170 ha sur lesquels sont cultivés…
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