Le Gaec les Quatre Chemins compte 5 associés. Élisa, Angeline et Quentin Dubois se sont installés en parallèle de leurs parents Marcel et Marie, aujourd’hui retraités. Deux tiers, Guillaume Auber et Guillaume Jourdain, sont venus gonfler les rangs. Au fil des années, l’exploitation s’est diversifiée et a évolué. L’atelier laitier historique compte aujourd’hui 90 vaches…
Dossier technique
Valoriser le bois : tirer profit des haies et cumuler les ateliers
107 ha, 5 associés, 3 ateliers et 16 km de haies. Au cours des années, le Gaec les Quatre Chemins à Mellé (35) a préféré se diversifier plutôt que de s’agrandir.