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L’industrie laitière américaine dans la tourmente

L’industrie laitière américaine dans la tourmente

Après Dean Foods – la plus grande entreprise laitière – au mois de novembre, Borden Dairy Co. est le deuxième…
Les Banques alimentaires appellent au don de lait

Les Banques alimentaires appellent au don de lait

Le nouveau dispositif fiscal pour les dons de lait aux associations caritatives est opérationnel depuis janvier 2014. Il permet aux producteurs…
“En l’absence de péripétie de début de lactation, inséminez tôt”

“En l’absence de péripétie de début de lactation, inséminez tôt”

Faut-il remettre précocement à la reproduction une vache haute productrice ? L’analyse des nombreuses données du robot de traite —…
La Suède laitière est intensive

La Suède laitière est intensive

Les éleveurs suédois conduisent leur troupeau de façon intensive avec des niveaux de production proches de 10 000 Kg/VL, y…
Lait : la France retrouve sa 1ère place au classement des pays les plus compétitifs

Lait : la France retrouve sa 1ère place au classement des pays les plus compétitifs

En 2018, la France a retrouvé la première place du classement des filières laitières les plus compétitives à travers le…
Jeltsje, la Bretonne venue de l’autre pays du fromage

Jeltsje, la Bretonne venue de l’autre pays du fromage

Née en terre hollandaise, c’est en terre bretonne que Jeltsje Algera s’est ancrée pour bâtir son parcours professionnel en reprenant,…
Il produit du lait bio depuis un an

Il produit du lait bio depuis un an

Denis Frapsauce, de Ruffiac, a livré 302 000 litres de lait bio sur la dernière année. Les résultats économiques s’améliorent. «…
Produire du soja bio pour maintenir la production laitière hivernale

Produire du soja bio pour maintenir la production laitière hivernale

Antoine Herber utilise du soja bio produit sur son exploitation dans la ration hivernale de ses laitières, après un essai…
Les saisons en dents de scie du lait bio

Les saisons en dents de scie du lait bio

Les consommateurs veulent des produits frais toute l’année. Les laiteries veulent du lait bio d’hiver, mais l’herbe pousse au printemps…
Construction du prix du lait en marche en avant : les OP défendent leurs propositions

Construction du prix du lait en marche en avant : les OP défendent leurs propositions

Dès la promulgation de la loi Egalim, les OP du secteur laitier se sont mises au travail pour proposer des…
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